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土佐刃物本格包丁一覧

本格的な土佐打ち刃物の鍛造包丁

400年にも及ぶ歴史を持つ土佐打刃物。

刀鍛冶の技術などを吸収し発展を続けてきた土佐打刃物
は、農業や山林用の打刃物に始まり、包丁などあらゆる
刃物を鍛造し続けてきました。

刃物は「運を切り開く」という意味もあり、贈り物にも
最適です。
無料でギフト包装や「おのし」の代筆も承ります。

脈々と受け継がれてきた、伝統の自由鍛造で鍛えた本格
包丁の切れ味をぜひお試し下さい。

柳刃包丁多層鋼

三徳包丁多層鋼

第一位
　出刃包丁(磨き)
　片刃15cm　9000円

第二位
　うなぎ包丁(磨き)
　6800円

第三位
　蛸引き包丁(磨き)
　9300円

包丁セット (出刃・柳刃) 魚を捌くときに使う出刃包丁と、お刺身を切る時に使う柳刃包丁のセット紙製化粧箱入り　14000円	包丁セット (三徳多層鋼・ミニ包丁) 独特の紋様が美しい万能包丁とちょっとした時に便利なミニ包丁のセット紙製化粧箱入り　11400円	包丁セット (舟行・ミニ包丁) 肉、野菜、魚、何にでも使える万能タイプの舟行包丁とミニ包丁のセット紙製化粧箱入り　10000円

包丁セット (三徳・子供用包丁) 便利な万能型の三徳包丁と、お子様の安全に配慮した子供用包丁のセット紙製化粧箱入り　10000円	柳刃包丁多層鋼お刺身を切るときに使う刺身包丁。独特の紋様が美しい多層鋼の青鋼です 18cm　7200円(税込) 21cm　7800円(税込) 24cm　8600円(税込)	三徳包丁多層鋼独特の紋様が美しい多層鋼の三徳包丁。肉、魚、野菜、何でもOKの万能型 15cm　　6600円(税込) 16.5cm　7200円(税込) 21cm　　8600円(税込)

出刃包丁磨き片刃魚をおろしたり、魚や鳥の骨など固い部分を切る時に使う肉厚の片刃包丁 12cm　 8500円(税込) 15cm　 9000円(税込) 18cm　13000円(税込)	出刃包丁磨き両刃魚をおろしたり、魚や鳥の骨など固い部分を切る時に使う肉厚の両刃包丁 12cm　6000円(税込) 15cm　6600円(税込) 18cm　9300円(税込)	柳刃包丁磨き仕上げお刺身を切るときなどに使う細長い刺身用包丁。表面を磨いた磨き仕上げ 18cm　5200円(税込) 21cm　7300円(税込) 24cm　8300円(税込)

蛸引き包丁磨き仕上げお刺身を切るときなどに使う関東型の刺身包丁。表面を磨いた磨き仕上げ 24cm　9300円(税込)	舟行包丁磨き仕上げ軽く扱いやすい、野菜、肉、魚のどれを切るにも便利な万能型和包丁です 15cm　4900円(税込)	三徳包丁磨き仕上げ「文化包丁」とも呼ばれる、肉、魚、野菜、何を切るにも便利な万能包丁 16.5cm　5200円(税込)

菜切り包丁磨き仕上げ野菜全般に使える野菜切り専用の包丁。せん切りやそぎ切りなどにも重宝 16.5cm　5200円(税込)	そば切り包丁磨き仕上げ麺棒でのばした、蕎麦やうどんを切るのに欠かせない幅広の麺切り包丁。 22cm　21800円(税込)	中華包丁磨き仕上げ中華料理を作るのに欠かせない幅広の中華包丁。扱いやすい薄刃仕上げ。 22cm　21000円(税込)

うなぎ包丁(関東型) ウナギを割くときに使わ専用包丁。形は様々で、このうなぎ包丁は関東型 15cm　6800円(税込)	ミニ舟行包丁磨き仕上げちょっとしたときに便利な手のひらサイズの舟行包丁。使いやすい万能型 12cm　3900円(税込)	子供用包丁磨き仕上げ刃元を丸くし安全に配慮した子供用のミニ包丁。お子様に本格的な包丁を 12cm　3900円(税込)

アウトドア包丁アウトドアで便利な万能型のミニ舟行包丁。移動に便利な革ケース付き。 12cm　6800円(税込)	ステンレス中華包丁通常鉄を使う部分にステンレスを使用した、錆びに強い薄刃の中華包丁。 22cm　21800円(税込)	ステンレス三徳包丁別名「文化包丁」とも言われる万能包丁。錆びにくいステンレスを使用。 16.5cm　5800円(税込)

ステンレス舟行包丁肉、魚、野菜、何を切るにも便利な万能型。錆びにくいステンレスを使用 15.5cm　5200円(税込)	手料理スタートセット用途に応じた包丁四本と砥石のセット。お料理を始める方におすすめです 21800円(税込)

出刃包丁黒打ち片刃魚をおろしたり、魚や鳥の骨など固い部分を切る時に使う肉厚の片刃包丁 12cm　 6900円(税込) 15cm　 7300円(税込) 18cm　11500円(税込)	出刃包丁黒打ち両刃魚をおろしたり、魚や鳥の骨など固い部分を切る時に使う肉厚の両刃包丁 12cm　4600円(税込) 15cm　5200円(税込) 18cm　6600円(税込)	柳刃包丁黒打ち仕上げお刺身を切るときなどに使う細長い刺身用包丁。黒い部分を残した黒打ち 18cm　4200円(税込) 21cm　5200円(税込) 24cm　6300円(税込)

舟行包丁黒打ち仕上げ軽く扱いやすい、野菜、肉、魚のどれを切るにも便利な万能型和包丁です 15cm　4000円(税込)	三徳包丁黒打ち仕上げ「文化包丁」とも呼ばれる、肉、魚、野菜、何を切るにも便利な万能包丁 16.5cm　4200円(税込)	菜切り包丁黒打ち仕上げ野菜全般に使える野菜切り専用の包丁。せん切りやそぎ切りなどにも重宝 16.5cm　4200円(税込)

ミニ舟行黒打ち仕上げちょっとしたときに便利な手のひらサイズの舟行包丁。使いやすい万能型 12cm　2900円(税込)	子供用包丁黒打ち仕上げ刃元を丸くし安全に配慮した子供用のミニ包丁。お子様に本格的な包丁を 12cm　2900円(税込)