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三徳包丁一覧

土佐打刃物の万能包丁

400年にも及ぶ歴史を持つ土佐打刃物。

刀鍛冶の技術などを吸収し発展を続けてきた土佐打刃物
は、農業や山林用の打刃物に始まり、包丁などあらゆる
刃物を鍛造し続けてきました。

三徳包丁は、別名「文化包丁」ともいわれ、なにを切る
にも適した便利な万能型。

その用途は幅ひろく、肉、魚、野菜、何を切るのにも適
しており、また軽く造られているので扱いやすく、最初
はこれ一本あれば大丈夫といえる万能包丁です。

多層鋼包丁は、表面に美しい波状の紋様が広がります。
また「磨き仕上げ」と「黒打ち仕上げ」の違いは、表面
の黒い部分を残しているか磨いているかの違いです。

脈々と受け継がれてきた、伝統の自由鍛造で鍛えた本格
三徳包丁の切れ味をぜひお試し下さい。

■ 三徳包丁多層鋼　おすすめサイズ刃渡り16.5cm　価格 7400円

全体に美しい波状の紋様が広がる、多層鋼
の万能包丁。

鋼には、長切れし、高い硬度と粘り強さを
兼ね備えた高級鋼の青鋼を使用し、鍛冶職
人の研ぎの技術と相まって、鋭い切れ味を
誇ります。

また多層鋼包丁は、ミネ(上)まで鋼が入っ
ているので、長い期間の使用で、どれだけ
研いで小さくなっても、鋭い切れ味を保て
るとのことです。

両刃なので左利きの方も安心。

鍛冶職人が「一生もの」と語るオススメの
包丁です。

三徳包丁多層鋼詳しくはコチラ

▼人気商品!! 三徳包丁多層鋼独特の紋様が美しい多層鋼の三徳包丁。肉、魚、野菜、何でもOKの万能型 15cm　　6700円(税込) 16.5cm　7400円(税込) 18cm　　8200円(税込) 21cm　　9000円(税込)	▼人気商品!! 三徳包丁磨き仕上げ「文化包丁」とも呼ばれる、肉、魚、野菜、何を切るにも便利な万能包丁 16.5cm　5200円(税込) 18cm　　6500円(税込) 21cm　　7600円(税込)	三徳包丁黒打ち仕上げ「文化包丁」とも呼ばれる、肉、魚、野菜、何を切るにも便利な万能包丁 16.5cm　4200円(税込) 18cm　　4800円(税込) 21cm　　6200円(税込)

ステンレス三徳包丁別名「文化包丁」とも言われる万能包丁。錆びにくいステンレスを使用。 15cm　5000円(税込) 17cm　5800円(税込) 21cm　7800円(税込)

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