フィッシングやキャンプで活躍するアウトドアナイフを販売しています

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アウトドア渓流ナイフPro(樫の木柄)

お客様の声から生まれた、扱いやすくタフな本格ナイフ

鍛冶職人	尾田孝広
鋼	安来鋼青鋼
刃	両刃
全長	約23.5cm
刃渡り	約10cm
刃巾	約3cm
刃厚	約4～5mm
重量	約200グラム前後
ケース	革製
利き腕	左右共通

捌き型
ミニナイフ

お手入れ用
砥石

当店限定モデル
アウトドア渓流ナイフPro (樫の木柄)

【価格】14600円 （税込）

現在入荷待ち＜ご予約＞ (納期：約５週間)

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※一本一本手作りのため、サイズに若干の誤差
　がある場合がございます。ご了承下さい。
※革ケースの色は、多少明るくなる場合がござ
　います。
※刃物の研ぎ方、保管方法の説明書付き

名入れも可能です

五文字までの名入れ可能。
(一本につき別途500円加算)
カゴに入れた後の入力欄に文字
をご入力下さい。納期→在庫が
ある商品は一週間以内。

表面には錆び防止のため、職人が手作業で薄く
ニスを塗っています。このため刃全体に光沢が
ありますが、そのままご使用いただいても全く
問題ございません。

店長一押しコメント
扱いやすいサイズと、しっかり握れるグリップが特徴のアウトドアナイフです。

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扱いやすいサイズの、「現場力」があるナイフ

扱いやすくて人気のアウトドアナイフpro(ロープ巻き)に、樫の木の柄をつけた
バージョンです。

お客様の、「木の柄はつけられないか？」というご依頼から生まれたこのナイフ。
ブレードは、ロープ巻きのものと形、長さが同じで、渓流釣りが趣味という鍛冶
職人が実際に使っているものと同じです。

鍛冶職人が、自ら一本一本手作りで鍛造し、使い心地が良くて何年も使っている
フィッシングナイフなので、使い勝手は保証付き。
鋼には固く長切れする青鋼を使用しており、その切れ味は抜群です。

扱いやすいサイズと、力を入れやすいグリップ

このフィッシングナイフ、刃の先端は上部分は「少し反る」ような感じで細くなって
います。
これは、釣った魚を捌きやすいように、あえてこういう形にしているとのこと。
このあたりにも職人のこだわりが見えます。

刃の長さは約10cm。
この大きさなら、キャンプで食材を切ったり釣った魚を切るなどにもちょうどいいし、
軽く扱いやすいサイズなので、使っていても疲れません。

本格的な打ち刃物というと、錆が心配という声をよく聞きます。
しかし、使い終わったあとにきれいに汚れを落として、しっかりと水気を拭き取って
あげればそう簡単には錆びません。
また、刃を研いであげれば、ずっと鋭い切れ味を維持することが可能です。

アウトドアの現場で良きパートナーとして長く付き合うことを考えると、そのわずか
な手間よりも、ステンレス製には無い「打ち刃物本来の鋭い切れ味」の魅力が勝り
ます。

伝統工芸士の父を師匠にもち、手打ちにこだわる鍛冶職人
尾田孝広。

手作りで一本一本鍛造しているため、大量生産はできませ
んが、それでも様々な依頼に応え年間 800本あまりの刃物
を鍛造しています。

その鍛冶職人が、複合利器材(ふくごうりきざい)を一切使
わず、高硬度の安来鋼(やすきはがね)青鋼を使用し、すべ
ての行程を手打ちで打ちあげました。

複合利器材とは、最初から機械で鋼と鉄をくっつけてある
状態の材料。

その手軽さから、使用する鍛冶屋さんも増えてきたそうで
すが、尾田鍛冶は一から手打ちにこだわり、利器材を一切
使わず、硼砂(ほうしゃ)と、酸化鉄粉(さんかてっぷん)を
接着剤にして、地金の鉄と鋼を接着させる昔ながらの方法
で鍛造しています。

一から鍛造しているため、完成するまでに時間はかかりま
すが、手間暇かけて生まれた土佐伝統の刃物は切れ味抜群。

また耐久性にも優れており、伝統に培われた確かな技術が
その品質に反映されています。

鍛冶職人尾田孝広

安全に配慮して、刃の元には地鉄で造られたヒルト(つば)が取り付けられているので
安心。
誤って指を切る心配はありません。

握りやすい形の柄には樫(かし)の木を使用し、カシューという塗料を塗って、汚れが
目立たない処理をしています。
また、穴を開けてあるので、紐を通すことも可能です。

ベルト通しが付いているので、腰につけての移動も可能

丈夫で機能性に優れた革ケース付き。
マジックテープでしっかり固定でき、腰に装着するためのベルト通しも付いている
ので、持ち運びも楽に行えます。

扱いやすいサイズとシンプルで機能性を追求したデザイン。
そして、高い硬度を誇る青鋼の切れ味。
まさに

「現場力のあるナイフ」

といえます。
アウトドアや、渓流釣りが好きな人への贈り物にも最適です。

フィッシングやキャンプに「これ一本あれば安心!!」といえるアウトドアナイフ。
食材を切ったり、釣った魚を捌いたり、藪払いから山菜採り、狩猟まで、さまざま
なシーンであなたの頼れる相棒として活躍することでしょう。

必要なときにちゃんと切れるという安心感。
当たり前ですが大切なことです。

現場の目線から造られた、使い勝手がよく切れ味鋭い本格ナイフ。
アウトドアで使うのが誇らしくなる、そんな一本です。

「プレイヤーの目線」で鍛造された本格ナイフ

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尾田孝広、昭和40年生まれ。
昭和59年から先代の後を継ぎ鍛冶職人となる。

得意分野はナイフ、鉈(なた)だが、土佐打刃
物独特の自由鍛造なので、図面があればどん
な刃物でも製作可能という鍛冶職人。

職人自身の趣味が渓流釣りということもあり、
制作するナイフにもこだわりを見せる。
常に「現場の目」を意識して制作しているそ
うだ。

平成19年度の全国伝統的工芸品公募展では
その作品が見事入選を果たしている。

－鍛冶職人より一言－

さまざまなオーダーにお応えして、一本一本
手作りで丁寧に仕上げています。

鍛冶職人	尾田孝広
鋼	安来鋼青鋼
刃	両刃
全長	約23.5cm
刃渡り	約10cm
刃巾	約3cm
刃厚	約4～5mm
重量	約200グラム前後
ケース	革製
利き腕	左右共通

捌き型
ミニナイフ

お手入れ用
砥石

当店限定モデル
アウトドア渓流ナイフPro(樫の木柄)

【価格】14600円 （税込）

現在入荷待ち＜ご予約＞ (納期：約５週間)

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店長一押しコメント
扱いやすいサイズと、しっかり握れるグリップが特徴のアウトドアナイフです。

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高知は暖かく雨が多いため良木に恵まれ、昔から全国に多くの木材を搬出してきま
した。その木材の伐採に必要なため、古くから打刃物が造られ、使用されてきたと
いうルーツがあります。

また、鎌倉時代の後期(1300年頃)に、大和国(現在の奈良県)から移り住んだ刀鍛冶、
五郎左衛門吉光派が武具刀剣等を鍛造し、室町末期まで繁栄したそうです。
その刀鍛冶の技術は、農業や山林用の打ち刃物の技術と相まって数多くの鍛冶屋が
存在していました。

「土佐打刃物」としての本格的な始まりは江戸時代からで、土佐藩の財政難による
元和(げんな)改革から始まります。
土佐藩の家老「野中兼山」が進める農業、山林収益策によって木材の伐採や新田作
りが活性化。
これに伴い農業、林業用の打刃物の需要も大幅伸び、品質や技術が向上しました。

なぜ、当店のある土佐山田町が「土佐打刃物発祥の地」と呼ばれているかというと、
400年ほど前に、当時の領主長宗我部元親が豊臣秀吉の小田原征伐に参戦したおり
刀鍛冶職を連れ帰り、現在の香美市土佐山田町に住まわせ、この鍛冶職人のおかげ
で土佐打刃物の技術が著しく発展したといわれているからです。

こうして発展を続けてきた土佐打刃物。
伝統的な鍛造技術を駆使し、必ず皆さまのお役に立てると確信しております。

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