渓流釣りやキャンプに便利なアウトドア渓流ナイフを販売しています

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アウトドア渓流ナイフ(多層鋼)

美しさを鋭い切れ味を兼ね備えた本格アウトドアナイフ

鍛冶職人	尾田孝広
鋼	安来鋼青鋼
刃	両刃
全長	約27～28cm
刃渡り	約15.5cm
刃巾	約3～3.5cm
刃厚	約4～5mm
重量	約200グラム前後
ケース	革製(右腰装着用)
利き腕	左右共通

捌き型
ミニナイフ

お手入れ用
椿油

当店限定モデル
多層鋼アウトドア渓流ナイフ

【価格】16800円 （税込）

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※刃の紋様は一本一本異なりますので、写真と
　実際にお届けする商品の紋様は同じではあり
　ません。何卒ご了承下さい。
※一本一本手作りのため、サイズに若干の誤差
　がある場合がございます。ご了承下さい。
※即出荷可能
※刃物の研ぎ方、保管方法の説明書付き

名入れも可能です

五文字までの名入れ可能。
(一本につき別途500円加算)
カゴに入れた後の入力欄に文字
をご入力下さい。納期→在庫が
ある商品は一週間以内。

表面には錆び防止のため、職人が手作業で薄く
ニスを塗っています。このため刃全体に光沢が
ありますが、そのままご使用いただいても全く
問題ございません。

店長一押しコメント
広がる多層鋼の紋様が美しく、様々な用途に使える扱いやすい形状のアウトドアナイフです。

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■多層鋼の特徴と研ぐときの注意点
刃を研ぐときに、刃先だけを研げば問題ないのですが、広い範囲を研いでしまうと紋様がこすれて
見えなくなってしまうことがあります。見た目に見えなくなるだけで、実際に多層鋼の紋様自体が
無くなることはありませんが、ご注意ください。

機能的でありながら、美しさも兼ねそなえたアウトドアナイフ

鍛冶職人、尾田孝広が鍛造するアウトドア渓流ナイフの上級品で、渓流釣りや狩猟
など、幅広いフィールドで活躍できるデザインに仕上げています。

鍛冶職人の「重くては川や山で持ち歩きづらい」という考えから、意識して軽めに
仕上げており、持ってみると、なるほど軽くてとても扱いやすい。
これなら長時間使っても疲れそうにありません。

渓流釣りを趣味にしているアウトドア派の鍛冶職人、現場の目線で見て作り上げた、
まさに「プレイヤー目線のアウトドアナイフ」といえるでしょう。

幅広いフィールドで活躍する形とサイズ

本格的な打ち刃物というと、錆が心配という声をよく聞きます。
しかし、使い終わったあとにきれいに汚れを落として、しっかりと水気を拭き取って
あげればそう簡単には錆びません。
また、刃を研いであげれば、ずっと鋭い切れ味を維持することが可能です。

アウトドアの現場で良きパートナーとして長く付き合うことを考えると、そのわずか
な手間よりも、ステンレス製には無い「打ち刃物本来の鋭い切れ味」の魅力が勝り
ます。

刃の長さは約15.5cm。
釣った魚を捌いたり、キャンプなどの食材を切るだけではなく、藪や小枝を払ったり、
山菜を採る場合にも活躍します。
またこの長さなら狩猟などの用途にも役立ちます。

鋼は、高い硬度と粘り強さを兼ね備えた高級鋼「青鋼」を使用しており、その切れ味
は抜群です。

伝統工芸士の父を師匠にもち、手打ちにこだわる鍛冶職人
尾田孝広。

手作りで一本一本鍛造しているため、大量生産はできませ
んが、それでも様々な依頼に応え年間 800本あまりの刃物
を鍛造しています。

その鍛冶職人が、複合利器材(ふくごうりきざい)を一切使
わず、高硬度の安来鋼(やすきはがね)青鋼を使用し、すべ
ての行程を手打ちで打ちあげました。

複合利器材とは、最初から機械で鋼と鉄をくっつけてある
状態の材料。

その手軽さから、使用する鍛冶屋さんも増えてきたそうで
すが、尾田鍛冶は一から手打ちにこだわり、利器材を一切
使わず、硼砂(ほうしゃ)と、酸化鉄粉(さんかてっぷん)を
接着剤にして、地金の鉄と鋼を接着させる昔ながらの方法
で鍛造しています。

一から鍛造しているため、完成するまでに時間はかかりま
すが、手間暇かけて生まれた土佐伝統の刃物は切れ味抜群。

また耐久性にも優れており、伝統に培われた確かな技術が
その品質に反映されています。

鍛冶職人尾田孝広

ブレードには鉄とニッケルが織りなす波模様の紋様が広がっています。
この多層鋼の模様は一本一本違った紋様をしており、二本と同じ紋様はありません。

アクティブに使い、頻繁に使用し刃を研ぐ、という方には実用的なアウトドア渓流
ナイフの方をオススメしますが、持っていて観賞用としても楽しみたいという方に
はピッタリのナイフだと思います。

ブレードには一本一本違った波模様の紋様が広がる

木のグリップではなく、ロープを巻いてあるので、滑りにくく持ち手にもしっくりと
なじみます。

このグリップ部分のロープ、じつは「レスキュー隊の靴紐」にも使われているという
丈夫なナイロンロープ。
これならハードな使用にも十分耐えられるでしょう。

ロープはペンチでかなりきつく縛ってあるので、ちょっとやそっとの事では解けない
ということです。

そして、機能性を考えた、丈夫で本格的な革ケース付き。
ベルト通しも付いているので、腰につけての移動にも便利です。
これなら、渓流釣りやアウトドアを趣味にしている人への贈り物にも最適だと思い
ます。

鍛冶職人自身が己の経験をふまえ、土佐独特の自由鍛造で一本一本手作り鍛造した、
山、川、問わず、さまざまなフィールドで活躍するアウトドアナイフです。

移動に便利な革ケース付き

↓ご注文ボタンへジャンプ

尾田孝広、昭和40年生まれ。
昭和59年から先代の後を継ぎ鍛冶職人となる。

得意分野はナイフ、鉈(なた)だが、土佐打刃
物独特の自由鍛造なので、図面があればどん
な刃物でも製作可能という鍛冶職人。

職人自身の趣味が渓流釣りということもあり、
制作するナイフにもこだわりを見せる。
常に「現場の目」を意識して制作しているそ
うだ。

平成19年度の全国伝統的工芸品公募展では
その作品が見事入選を果たしている。

－鍛冶職人より一言－

さまざまなオーダーにお応えして、一本一本
手作りで丁寧に仕上げています。

鍛冶職人	尾田孝広
鋼	安来鋼青鋼
刃	両刃
全長	約27～28cm
刃渡り	約15.5cm
刃巾	約3～3.5cm
刃厚	約4～5mm
重量	約200グラム前後
ケース	革製(右腰装着用)
利き腕	左右共通

捌き型
ミニナイフ

お手入れ用
椿油

当店限定モデル
多層鋼アウトドア渓流ナイフ

【価格】16800円 （税込）

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広がる多層鋼の紋様が美しく、様々な用途に使える扱いやすい形状のアウトドアナイフです。

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高知は暖かく雨が多いため良木に恵まれ、昔から全国に多くの木材を搬出してきま
した。その木材の伐採に必要なため、古くから打刃物が造られ、使用されてきたと
いうルーツがあります。

また、鎌倉時代の後期(1300年頃)に、大和国(現在の奈良県)から移り住んだ刀鍛冶、
五郎左衛門吉光派が武具刀剣等を鍛造し、室町末期まで繁栄したそうです。
その刀鍛冶の技術は、農業や山林用の打ち刃物の技術と相まって数多くの鍛冶屋が
存在していました。

「土佐打刃物」としての本格的な始まりは江戸時代からで、土佐藩の財政難による
元和(げんな)改革から始まります。
土佐藩の家老「野中兼山」が進める農業、山林収益策によって木材の伐採や新田作
りが活性化。
これに伴い農業、林業用の打刃物の需要も大幅伸び、品質や技術が向上しました。

なぜ、当店のある土佐山田町が「土佐打刃物発祥の地」と呼ばれているかというと、
400年ほど前に、当時の領主長宗我部元親が豊臣秀吉の小田原征伐に参戦したおり
刀鍛冶職を連れ帰り、現在の香美市土佐山田町に住まわせ、この鍛冶職人のおかげ
で土佐打刃物の技術が著しく発展したといわれているからです。

こうして発展を続けてきた土佐打刃物。
伝統的な鍛造技術を駆使し、必ず皆さまのお役に立てると確信しております。

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