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アウトドアスコップナイフ
藪払いや山菜採り、スコップとしても使えるアウトドアナイフ
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鍛冶職人 |
尾田 孝広 |
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鋼 |
安来鋼 白鋼 二号 |
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刃 |
両刃 |
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全長 |
約31cm |
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刃渡り |
約11cm |
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重量 |
300〜400グラム |
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ケース |
木製 |
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※一本一本手作りのため、サイズに若干の誤差
がある場合がございます。ご了承下さい。
※即出荷可能
※通常のナイフと同じように焼き入れが入って
いますので、石などに強く当たると欠ける恐
れがあります。ご注意下さい。
※刃物の研ぎ方、保管方法の説明書付き
名入れ-×
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店長一押しコメント
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ありそうでなかったスコップとしても使えるアウトドアナイフ。
山菜採りやアウトドアに便利です。
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刃の反対側を折っているので、スコップとしても使えるアウトドアナイフ
山菜を切ったり、キノコを掘ったり、藪を払ったりと、広い用途に使えるアウトドア
ナイフ。
元々は、ガーデニングなどで草を刈ったり土を掘ったりするのに便利な、ちょっとし
たミニナイフのようなものを考えていたのですが、鍛冶職人と打ち合わせを重ねてい
くうちに、どうせなら山菜をとったり藪を払ったりと、アウトドアで活躍する本格的
なナイフにしようということになり、このスコップナイフができあがりました。
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ちょっと穴を掘ったり、山菜採りや藪払いに便利 |
伝統工芸士の父を師匠にもち、手打ちにこだわる鍛冶職人
尾田孝広。
手作りで一本一本鍛造しているため、大量生産はできませ
んが、それでも様々な依頼に応え年間 800本あまりの刃物
を鍛造しています。
その鍛冶職人が、複合利器材(ふくごうりきざい)を一切使
わず、高硬度の安来鋼(やすきはがね)白鋼を使用し、すべ
ての行程を手打ちで打ちあげました。
複合利器材とは、最初から機械で鋼と鉄をくっつけてある
状態の材料。
その手軽さから、使用する鍛冶屋さんも増えてきたそうで
すが、尾田鍛冶は一から手打ちにこだわり、利器材を一切
使わず、硼砂(ほうしゃ)と、酸化鉄粉(さんかてっぷん)を
接着剤にして、地金の鉄と鋼を接着させる昔ながらの方法
で鍛造しています。
一から鍛造しているため、完成するまでに時間はかかりま
すが、手間暇かけて生まれた土佐伝統の刃物は切れ味抜群。
また耐久性にも優れており、伝統に培われた確かな技術が
その品質に反映されています。
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鍛冶職人 尾田 孝広
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このスコップナイフは、通常の刃物と同じように「焼き入れ」が入っています。
そのため、勢いよく掘ってしまって砂利が多かったり、石に当たったりすると欠けて
しまう可能性があり注意が必要ですが、その反面、刃はナイフと同じように造られて
いるので、その切れ味は抜群です。
鋼には高硬度の白鋼を使用しており、多少の藪や小枝などは簡単に払えます。
先端まで刃をつけていると、スコップとして使う際に刃こぼれしてしまう可能性が高
くなるため、先端から 3cmほどまでは刃をつけていませんが、山菜を切ったりキャン
プで食材を切るなど、刃先を使わない作業は可能です。
刃の長さは約11cm。
この大きさなら大抵のことは間に合うし、持ち歩くにも重すぎず、ちょうど良い手頃
なサイズだと思います。
仕上げも黒い部分を多く残し、柄の部分もロープ巻きにして、少し「渋い」つくりに
仕上げています。
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鍛造ナイフの切れ味と丈夫なロープ巻き
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持ち手の部分には、レスキュー隊の靴紐などにも使われているという丈夫なナイロン
ロープを使用。
滑りにくく、しっかりと手になじむので、ハードな使用にも十分耐えられます。
このロープはペンチでしっかりと縛ってあるので、そう簡単には解けません。
鞘は頑丈な木製の鞘を使用。
ベルト通しも付いていますので、腰につけての移動も楽に行えます。
ナイフとスコップという、ありそうでなかった組み合わせ。
山菜採りやアウトドア、仕事で山に入る方におすすめしたい一品です。
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尾田孝広、昭和40年生まれ。
昭和59年から先代の後を継ぎ鍛冶職人となる。
得意分野はナイフ、鉈(なた)だが、土佐打刃
物独特の自由鍛造なので、図面があればどん
な刃物でも製作可能という鍛冶職人。
職人自身の趣味が渓流釣りということもあり、
制作するナイフにもこだわりを見せる。
常に「現場の目」を意識して制作しているそ
うだ。
平成19年度の全国 伝統的工芸品 公募展では
その作品が見事入選を果たしている。
−鍛冶職人より一言−
さまざまなオーダーにお応えして、一本一本
手作りで丁寧に仕上げています。
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鍛冶職人 |
尾田 孝広 |
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鋼 |
安来鋼 白鋼 二号 |
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刃 |
両刃 |
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全長 |
約31cm |
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刃渡り |
約11cm |
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重量 |
300〜400グラム |
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ケース |
木製 |
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※一本一本手作りのため、サイズに若干の誤差
がある場合がございます。ご了承下さい。
※即出荷可能
※通常のナイフと同じように焼き入れが入って
いますので、石などに強く当たると欠ける恐
れがあります。ご注意下さい。
※刃物の研ぎ方、保管方法の説明書付き
名入れ-×
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店長一押しコメント
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ありそうでなかったスコップとしても使えるアウトドアナイフ。
山菜採りやアウトドアに便利です。
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高知は暖かく雨が多いため良木に恵まれ、昔から全国に多くの木材を搬出してきま
した。その木材の伐採に必要なため、古くから打刃物が造られ、使用されてきたと
いうルーツがあります。
また、鎌倉時代の後期(1300年頃)に、大和国(現在の奈良県)から移り住んだ刀鍛冶、
五郎左衛門吉光派が武具刀剣等を鍛造し、室町末期まで繁栄したそうです。
その刀鍛冶の技術は、農業や山林用の打ち刃物の技術と相まって数多くの鍛冶屋が
存在していました。
「土佐打刃物」としての本格的な始まりは江戸時代からで、土佐藩の財政難による
元和(げんな)改革から始まります。
土佐藩の家老「野中兼山」が進める農業、山林収益策によって木材の伐採や新田作
りが活性化。
これに伴い農業、林業用の打刃物の需要も大幅伸び、品質や技術が向上しました。
なぜ、当店のある土佐山田町が「土佐打刃物発祥の地」と呼ばれているかというと、
400年ほど前に、当時の領主 長宗我部元親が豊臣秀吉の小田原征伐に参戦したおり
刀鍛冶職を連れ帰り、現在の香美市土佐山田町に住まわせ、この鍛冶職人のおかげ
で土佐打刃物の技術が著しく発展したといわれているからです。
こうして発展を続けてきた土佐打刃物。
伝統的な鍛造技術を駆使し、必ず皆さまのお役に立てると確信しております。
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