切り出し小刀販売/土佐和包丁安心通販

ハンドル部のフィット感、丁寧な刃付けに満足！

■ご購入品：渓流ミニナイフ

御世話になります、Oです。

早速ですが下記、昨日、無事に拝受致しました。
ハンドル部のフィット感も素晴らしく、
また丁寧な刃付けをして頂いており、
種々、用途に利用させて頂けそうで喜んでおります。

今後とも、宜しくお願い致します。

埼玉県　O様（男性）

小型魚を捌くのに十分で、細かな感覚をつかみやすいサイズ

■ご購入品：捌き型ミニナイフ
牛刀多層鋼のご感想

渓流釣りにおいてとりあえず現場での腸抜きに小型ナイフなどを使用しておりましたが、和包丁の切れ味と携帯性の良い刃物を探しておりました。

小型魚を捌きやすいアジ切り型でシース付きなのですぐに取り出せて使い勝手も良く、また、包丁とは違って共柄の切り出し型なのも玄人風でしかもその分薄いので携帯しやすくなっています。

黒打ちなのも野性味があってかっこよくまた、錆などにも強そうです。

十分な刃が付いておりましたが、手にした嬉しさのあまりに自分でも研ぎ上げ髭が剃れるほどの刃が付き渓魚の内臓を取る程度の現場処理では抵抗感も無くストレスの無い切れ味でした。

実際の渓流釣り場などで物々しい大型刃物などを身につけては他の釣り人に威圧感を与えてしまう心配もありますが、小型で威圧感も無くフィッシングベストのポケットにも入ってしまうサイズも満足です。
そのためにも今回のシース付きはありがたいです。

小型魚を捌く上ではこのサイズで十分で、細かな感覚をつかみやすいサイズ(私の場合概ね人差し指の長さ)の刃渡りが使いやすく、今後渓魚はもちろんアジの開きの干物やシロギス、ハゼなどを天麩羅にする際に開くのに使用するのが楽しみです。

特にアジやシロギス、ハゼなどは数も多く釣れますので切れ味良く捌きやすい刃物は捌くのさえ楽しみになります。

茨城県　Ｋ様

子供たちも、適度な重さと持ちやすい形で、皆安心して作業できています

■ご購入品：小刀直刃型両刃
小刀直刃型両刃のご感想

先日、小刀をいただきました。
数が多く、ご迷惑をおかけしましたが、迅速に対応していただき、ありがとうございます。

早速、子どもたちと一緒にバターナイフを桂の木から削りだしています。
ナイフを使ったことのない生徒ばかりでしたが、だんだん慣れてきたようで、肩から力が抜けてきました。

適度な重さと、持ちやすい形で皆安心して作業できています。
どんなバターナイフが出来上がるか楽しみです。

東京都　Ｓ様

重みがあって使いやすく、刃の曲がりをウマく使って削ることができます

■ご購入品：小刀曲刃型両刃・くじらナイフ（ナガスクジラ）
小刀曲刃型両刃のご感想

我が家のキャンプでは、最近鉈で薪割りした後にナイフで細くなった焚き木を削って遊んでいます。

今回こちらの小刀曲刃型を自分と嫁用に、くじらナイフ（ナガスクジラ）を11歳の子供へのプレゼントとして購入しました。

両方とも自宅でしっかりと研ぎ上げて先日のキャンプで早速使用しましたが「素晴らしい」の一言です。

いくつか持っている小型ツールナイフとは全く比べ物にならないほどの切れ味で、やはり刃付の刃物はモノが違うと実感しました。

刃を滑らす様にすると、自重もあるのでまるで鉋で削ったように、薄く細く良く切れます。

小刀は大人が使いましたが重みがあって使いやすく、刃の曲がりをウマく使って削る事が出来ます。

くじらナイフは子供が使いましたが、滑らかな刃が使いやすいととても喜んでいました。刃止めというのでしょうか？出っ張りがあるので指を切らなくて安心です。また、思ったよりも刃先も尖ってなくて子供が使うにも安心でしたね。
ケースは必須だと思います。

どちらも切れ味、価格ともに最高でした。
また自分専用で1本追加の予定ですので、その際は宜しくお願い致します。

神奈川県　S様（男性）