四万十桧(ひのき)を使ったまな板を販売しています
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四万十 桧(ひのき) まな板

四万十桧(ひのき) まな板

抗菌性のある天然素材、土佐桧(ひのき)のまな板


桧のまな板
自然の檜まな板は一つ一つ形が違います

材質 国産桧(ひのき)
サイズ
(cm)
(小)縦24×横17×厚2.5
(大)縦36×横24×厚2.5
※縦横サイズは底面のサイズです。
表面は数センチ小さくなります。


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四万十桧(ひのき) まな板

【価格】
まな板 小(24cm) 1500円
(税込)
まな板 大(36cm) 2000円(税込)
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※「小」は即出荷可能
※「大」は完売しました


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店長一押しコメント
店長おすすめ 四万十流域の檜を使ったまな板です。自然素材なので一つ一つサイズや形が若干異なるのも魅力のひとつです。

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商品の詳しいご案内


−自然素材を活かした、良質な桧(ひのき)のまな板−

四万十川流域の良質な桧(ひのき)を材料にしたまな板です。
森林保護を考慮してすべて間伐材を使用しています。

国産の良質桧材は水や熱に強く耐久性に優れ、殺菌作用もあるなど、木材の中でも
最高品質とされています。また、桧(ひのき)に含まれるフィトンチッド等の成分には、殺菌・抗菌・防臭・消臭などの効果が確認されています。


<間伐材とは>
森林を育てていく中で、ある程度成長して込み合ってきた樹木を間引く作業を間伐と言い、間伐によって得られた材木が間伐材です。間伐作業を行うことで、日光が表土へ十分射し込み、植物が育ち土壌が豊かになる他、土砂崩れ等の災害も起こりにくくなります。間伐材の活用は、森林保全活動の一環に役立っています。



−素材感を大切にし、一枚一枚微妙に異なるサイズや形状−

素材感を大切にするために、原木の形にそって削るなど素材の加工は
最小限にしています。そのため、両サイドが斜めになっているなど、
スライスした木の形状が残っておりサイズと形状は一枚一枚微妙に違います。


−包丁の刃先にやさしい木質−

ひの木のまな板は、材質が適度に柔らかいので包丁の刃当たりが良いことも特徴。
包丁の衝撃をやわらかく吸収し、刃こぼれを防いでくれます。



日本最後の清流 四万十川。
その四万十川流域の良質なヒノキ材でつくられた「自然素材のまな板」で、
美味しい料理をつくりませんか?




<ご利用時の注意点>
水にぬらしてからお使いいただくと、食材のにおいや汚れがつきにくくなります。

ひのき自体に抗菌、抗カビ作用があり、水に強く黒ずみにくい素材ですが、
ご使用後はすぐに洗って水をきり、風通しのいい場所で陰干ししてください。
(天然素材ですので、直射日光や、食器洗い乾燥機のご使用はおやめください)



檜(ヒノキ)のまな板  四万十流域の間伐材 まな板
写真はまな板(小)で、包丁はミニ包丁磨き仕上げです

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つながりやすかったネギが、このまな板だとつながりません

■ご購入品:四万十桧(ひのき) まな板(大&小)
四万十ひのきまな板のご感想
2011年3月に、四万十桧の大のまな板を一枚購入しました。

非常に使い心地がよく、今回は2回目です。別宅用に「大」と、自宅用の2枚目、「小」を購入しました。

今回は2枚買ったせいか、梱包を解く前から木の香りがしていました!
一枚板でないと、こうはいかないと思います。
まな板は、水の滴るものや、熱いものを置いたりするものですから、接着剤を使ったもの(はぎ合わせ)は良くない気がします。

また、以前使っていたプラスチック製では、刃あたりが悪く、
つながりやすかったネギなどが、このまな板だとつながりません。

以前に買ったまな板は、3ヶ月程毎日使用していますが、まだカンナで削るほどの痛みはありません。すぐ腐るものかと思っていましたが、もちます。

特にひどい変色も無く、イチゴの色が真っ赤に移りはするのですが、2日程ですっかり消えてしまいます。

「小」は写真のように、ガスコンロ脇において、ターナーなどを置いたり、焼いたそばから切っていけたりと、毎朝のお弁当作りに大活躍です。

とても安いのに、厚みもあり、カンナで削って長く使えそうです。お勧めです!!

東京都 W様(女性)
香りよく、包丁とまな板の相性も◎

■ご購入品:三徳包丁 多層鋼16.5cm / 相出刃包丁 多層鋼12cm /
      四万十桧(ひのき) まな板(大)

到着後、早速使用しました。
もう今まで使っていた包丁とは全く違い、ホントに力を入れていないのに面白
いように切れました!
切った瞬間笑みがこぼれる程です。本当に凄い!デザインもとても気に入
りました。まな板との相性もとても良く、本当に桧の香りが素敵です。
出刃包丁はまだ使用していませんが、使うのが楽しみです!
大切に使用させて頂きます。
買い物も細かくメールを下さり、安心して買い物が出来ました。関わって下さ
った皆様ありがとうございました!
また買わさせて頂きます。

山口県 S様(男性)
厚いのに軽いですね!

■ご購入品:四万十桧(ひのき) まな板(大)

高知の木で、一枚板のものを探しておりました。
早速使いました!

分厚くて、包丁のあたりも、非常に気持ちがよく、香りもすばらしく、とても気に入りました。厚いのに、軽いですね!

穴を開けて、つるして使えるようにしようと思っています。

ありがとうございました!

東京都 W様(女性)


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名前
四万十桧(ひのき) まな板 小(24cm)
1500円(税込)

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四万十桧(ひのき) まな板 大(36cm)
2000円(税込)

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