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専門的な包丁で 魚を捌いたりお刺身を切りたい方は
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柳刃包丁 多層鋼
お刺身を切るときに使う
刺身包丁。独特の模様が
美しい多層鋼の青鋼です
18cm 7800円(税込)
21cm 8900円(税込)
24cm 9700円(税込)
27cm 11500円(税込)
30cm 12300円(税込)
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▼人気商品!!
相出刃包丁 多層鋼
少し薄めに造った舟行型
に近い出刃包丁。美しい
波のような模様が広がる
12cm 8600円(税込)
15cm 9700円(税込)
18cm 14000円(税込)
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▼人気商品!!
出刃包丁 磨き 片刃
魚をおろしたり、魚や鳥
の骨など固い部分を切る
時に使う肉厚の片刃包丁
12cm 8500円(税込)
15cm 9000円(税込)
18cm 13000円(税込)
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出刃包丁 黒打ち 片刃
魚をおろしたり、魚や鳥
の骨など固い部分を切る
時に使う肉厚の片刃包丁
12cm 6900円(税込)
15cm 7500円(税込)
18cm 11500円(税込)
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出刃包丁 磨き 両刃
魚をおろしたり、魚や鳥
の骨など固い部分を切る
時に使う肉厚の両刃包丁
12cm 6500円(税込)
15cm 7000円(税込)
18cm 9600円(税込)
21cm 13000円(税込)
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出刃包丁 黒打ち 両刃
魚をおろしたり、魚や鳥
の骨など固い部分を切る
時に使う肉厚の両刃包丁
12cm 4900円(税込)
15cm 5500円(税込)
18cm 7200円(税込)
21cm 10000円(税込)
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相出刃包丁 磨き 片刃
通常の出刃包丁より薄く
万能型に鍛造した、切れ
味鋭い片刃の相出刃包丁
12cm 8200円(税込)
15cm 8900円(税込)
18cm 12800円(税込)
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▼人気商品!!
相出刃包丁 磨き 両刃
通常の出刃包丁より薄く
鍛造し、万能型の形状に
近づけた便利な出刃包丁
12cm 5800円(税込)
15cm 6300円(税込)
18cm 7800円(税込)
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柳刃包丁 磨き 片刃
刺身を切るときなどに使
う刺身包丁磨き仕上げ。
切れ味鋭い片刃の刃付け
18cm 9200円(税込)
21cm 10700円(税込)
24cm 12200円(税込)
27cm 14300円(税込)
30cm 16500円(税込)
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柳刃包丁 磨き 両刃
お刺身を切るときなどに
使う細長い刺身用包丁。
表面を磨いた磨き仕上げ
18cm 6500円(税込)
21cm 7600円(税込)
24cm 8900円(税込)
27cm 10000円(税込)
30cm 11200円(税込)
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柳刃包丁 黒打ち 両刃
お刺身を切るときなどに
使う細長い刺身用包丁。
黒い部分を残した黒打ち
18cm 4600円(税込)
21cm 5800円(税込)
24cm 6500円(税込)
27cm 7300円(税込)
30cm 8300円(税込)
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蛸引き包丁 磨き 片刃
お刺身を切るときなどに
使う関東型の刺身包丁。
切れ味鋭い片刃仕上げ。
21cm 10800円(税込)
24cm 12000円(税込)
27cm 13800円(税込)
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蛸引き包丁 磨き 両刃
お刺身を切るときなどに
使う関東型の刺身包丁。
左利きも使用可能な両刃
24cm 9500円(税込)
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鰹包丁 磨き仕上げ
鰹などの中型魚を捌くと
きに使う専門包丁。長く
直線的な刃が特徴です。
21cm 11800円(税込)
24cm 13500円(税込)
27cm 15800円(税込)
30cm 21000円(税込)
33cm 26000円(税込)
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▼人気商品!!
うなぎ包丁 関東型 片刃
ウナギを捌くときに使う
片刃のウナギ専用包丁。
形状は人気の高い関東型
12cm 8800円(税込)
13.5cm 9200円(税込)
15cm 9600円(税込)
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▼人気商品!!
うなぎ包丁 関東型 両刃
ウナギを割くときに使う
両刃のウナギ専用包丁。
形状は人気の高い関東型
12cm 6300円(税込)
13.5cm 6800円(税込)
15cm 7200円(税込)
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うなぎ用 目打ち
うなぎを捌くとき、まな
板に打ち付けてウナギを
固定させるための道具。
1000円(税込)
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ステンレスアジ切り包丁
小アジやキスなど小型魚
を捌くのに便利なミニ包
丁。サビに強いステン製
10.5cm 4200円(税込)
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何を切るにも便利な万能タイプは
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▼人気商品!!
三徳包丁 多層鋼
独特の模様が美しい多層
鋼の三徳包丁。肉、魚、
野菜、何でもOKの万能型
15cm 6700円(税込)
16.5cm 7400円(税込)
18cm 8200円(税込)
21cm 9000円(税込)
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和式牛刀 多層鋼
三徳を少し細くしたよう
な万能包丁。全体に美し
い模様が広がっています
18cm 8300円(税込)
21cm 9000円(税込)
24cm 11300円(税込)
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舟行包丁 多層鋼
目を見張るような美しい
模様が広がる、扱いやす
く軽い、便利な万能包丁
15cm 6600円(税込)
18cm 8200円(税込)
21cm 8800円(税込)
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▼人気商品!!
相出刃包丁 多層鋼
少し薄めに造った舟行型
に近い出刃包丁。美しい
波のような模様が広がる
12cm 8600円(税込)
15cm 9700円(税込)
18cm 14000円(税込)
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相出刃包丁 磨き 片刃
通常の出刃包丁より薄く
万能型に鍛造した、切れ
味鋭い片刃の相出刃包丁
12cm 8200円(税込)
15cm 8900円(税込)
18cm 12800円(税込)
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相出刃包丁 磨き 両刃
通常の出刃包丁より薄く
鍛造し、万能型の形状に
近づけた便利な出刃包丁
12cm 5200円(税込)
15cm 6300円(税込)
18cm 7800円(税込)
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▼人気商品!!
和式牛刀 磨き仕上げ
三徳を少し細くしたよう
な、肉、魚、野菜、何を
切るにも適した万能包丁
18cm 6600円(税込)
21cm 7800円(税込)
24cm 10000円(税込)
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切付包丁 磨き仕上げ
刃先を斜めに落とした、
牛刀と同じように何を切
るにも使える万能型包丁
21cm 8600円(税込)
24cm 10500円(税込)
27cm 12800円(税込)
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▼人気商品!!
三徳包丁 磨き仕上げ
「文化包丁」とも呼ばれ
る、肉、魚、野菜、何を
切るにも便利な万能包丁
16.5cm 5200円(税込)
18cm 6500円(税込)
21cm 7600円(税込)
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三徳包丁 黒打ち仕上げ
「文化包丁」とも呼ばれ
る、肉、魚、野菜、何を
切るにも便利な万能包丁
16.5cm 4200円(税込)
18cm 4800円(税込)
21cm 6200円(税込)
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舟行包丁 磨き仕上げ
軽く扱いやすい、野菜、
肉、魚のどれを切るにも
便利な万能型和包丁です
15cm 4900円(税込)
16.5cm 5300円(税込)
18cm 5800円(税込)
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舟行包丁 黒打ち仕上げ
軽く扱いやすい、野菜、
肉、魚のどれを切るにも
便利な万能型和包丁です
15cm 4000円(税込)
16.5cm 4400円(税込)
18cm 4900円(税込)
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ステンレス三徳包丁
多層鋼 鎚目仕上げ
サビに強く見た目も美し
いステンレス万能包丁。
肉・魚・野菜、何でもOK
18.5cm 8800円(税込)
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ステンレス三徳包丁
別名「文化包丁」とも言
われる万能包丁。錆びに
くいステンレスを使用。
15cm 5000円(税込)
17cm 5800円(税込)
21cm 7800円(税込)
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ステンレス舟行包丁
肉、魚、野菜、何を切る
にも便利な万能型。錆び
にくいステンレスを使用
15.5cm 5200円(税込)
17cm 6000円(税込)
19cm 6800円(税込)
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ミニ舟行包丁 多層鋼
目を見張るような美しい
模様が広がる、扱いやす
く軽い、便利な万能包丁
12cm 4600円(税込)
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ステンレスミニ舟行包丁
便利な手のひらサイズの
万能型ミニ包丁。サビに
強いステンレスを使用。
12cm 4700円(税込)
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ミニ舟行 磨き仕上げ
ちょっとしたときに便利
な手のひらサイズの舟行
包丁。使いやすい万能型
12cm 4000円(税込)
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ミニ舟行 黒打ち仕上げ
ちょっとしたときに便利
な手のひらサイズの舟行
包丁。使いやすい万能型
12cm 3200円(税込)
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ステンレスアジ切り包丁
小アジやキスなど小型魚
を捌くのに便利なミニ包
丁。サビに強いステン製
10.5cm 4200円(税込)
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小柳刃包丁 多層鋼
野菜の面取りなど、ちょ
っとしたときに便利な美
しい模様のペティナイフ
10.5cm 4200円(税込)
12cm 4500円(税込)
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小柳刃包丁 磨き両刃
野菜等の面取りや果物の
皮むき、飾り切りなどに
便利な和のペティナイフ
10.5cm 3500円(税込)
12cm 4000円(税込)
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▼人気商品!!
アウトドア包丁
アウトドアで便利な万能
型のミニ舟行包丁。移動
に便利な革ケース付き。
12cm 8400円(税込)
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釣りやキャンプが好きな方は
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▼オススメ!!
レッドオルカ
甲伏せナイフ(糸巻き)
軽く、扱いやすい甲伏せ
ナイフ。オリジナルの滑
り止め糸巻きハンドル。
36500円(税込)
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▼人気商品!!
レッドオルカ
甲伏せナイフ
甲伏せ造りで鍛えられた
軽く、扱いやすい当店オ
リジナルモデルのナイフ
36000円(税込)
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多層鋼アウトドア
渓流ナイフ
青鋼を使用した、鉄とニ
ッケルが織りなす15層の
模様が美しい渓流ナイフ
16800円(税込)
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▼人気商品!!
多層鋼アウトドア
ナイフ 遊
青鋼を使用した、15層の
模様が美しい木製グリッ
プのアウトドアナイフ!!
16800円(税込)
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▼オススメ!!
アウトドア渓流ナイフ
Pro(樫の木柄)
青鋼を使用し、樫の木柄
で仕上げた扱いやすいサ
イズのアウトドアナイフ
14600円(税込)
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アウトドア
渓流ナイフ
青鋼を使用し、柄の部分
をロープ巻きで仕上げた
本格的アウトドアナイフ
12300円(税込)
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▼人気商品!!
アウトドア渓流ナイフ
Pro(ロープ巻き)
青鋼を使用し、柄の部分
をロープ巻きで仕上げた
扱いやすい本格的ナイフ
10000円(税込)
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山菜取りや藪払いに
スコップナイフ
山菜採りや藪払いにも使
えスコップとしても使用
できるアウトドアナイフ
8000円(税込)
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▼人気商品!!
アウトドア包丁
アウトドアで便利な万能
型のミニ舟行包丁。移動
に便利な革ケース付き。
12cm 8400円(税込)
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土佐源流鉈
藪薙(やぶなぎ)
藪払いや、竹割り、枝打
ちなどに便利な細身の腰
鉈。手を守るガード付き
11000円(税込)
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竹割り鉈
黒打ち仕上げ
竹を割るだけじゃなく、
竹細工やアウトドアでも
活躍する白鋼の竹割り鉈
三寸三分 4400円(税込)
四寸 4800円(税込)
五寸 5200円(税込)
六寸 5600円(税込)
七寸 6000円(税込)
八寸 6400円(税込)
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渓流型
ミニナイフ
キャンプや渓流釣りなど
で活躍する、シンプルで
機能的な鍛造ミニナイフ
6800円(税込)
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捌き型
ミニナイフ
渓流釣りで魚を捌きたい
というご依頼で制作した
小刀。キャンプにも便利
4800円(税込)
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小刀 直刃型
木工や竹細工などに便利
な刃が直線の小刀。両刃
なので左利きの方も安心
1650円(税込)
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小刀 曲刃型
刃が曲線になので、ナイ
フのようにも使用できる
アウトドアで便利な小刀
1650円(税込)
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山仕事や狩猟をされる方は
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▼人気商品!!
レッドオルカ
土佐剣鉈
日本刀と同じ製法の甲伏
せ造りで鍛えられた強靱
なブレードの土佐型剣鉈
七寸 47000円(税込)
八寸 50000円(税込)
九寸 55000円(税込)
一尺 60000円(税込)
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▼オススメ!!
剣鉈 七寸両刃
「昇龍」
彫金職人が手彫りで彫金
した、今にも飛び立つよ
うな昇龍が彫られた剣鉈
29000円(税込)
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剣鉈 七寸両刃
「半身昇龍」
彫金職人が手彫りで彫金
した、天高く飛び立つよ
うな半身昇龍の土佐剣鉈
25000円(税込)
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土佐剣鉈
磨き仕上げ
白鋼を使い、若干軽めに
仕上げた狩猟や、山仕事
に欠かせない剣鉈(磨き)
六寸 19100円(税込)
七寸 20000円(税込)
八寸 21000円(税込)
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土佐剣鉈
黒打ち仕上げ
白鋼を使い、若干軽めに
仕上げた狩猟や山仕事に
欠かせない剣鉈(黒打ち)
六寸 18300円(税込)
七寸 19100円(税込)
八寸 19900円(税込)
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▼人気商品!!
先に鈎型の刃が付いた
万能鉈 鷹
先の鈎部分にも刃が付い
ている、腰鉈や竹割り鉈
としても使える万能型鉈
12800円(税込)
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▼人気商品!!
土佐源流鉈
藪薙(やぶなぎ)
藪払いや、竹割り、枝打
ちなどに便利な細身の腰
鉈。手を守るガード付き
11000円(税込)
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腰鉈
磨き仕上げ
枝を払ったり、山の中で
木を切ったりと山仕事に
最適の腰鉈(磨き仕上げ)
六寸 9100円(税込)
七寸 10000円(税込)
八寸 11000円(税込)
一尺 12800円(税込)
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腰鉈
黒打ち仕上げ
枝を払ったり山の中で木
を切ったりと、山仕事に
最適の腰鉈(黒打仕上げ)
六寸 8200円(税込)
七寸 9100円(税込)
八寸 10000円(税込)
一尺 11800円(税込)
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竹割り鉈
黒打ち仕上げ
竹を割るだけじゃなく、
竹細工やアウトドアでも
活躍する白鋼の竹割り鉈
三寸三分 4400円(税込)
四寸 4800円(税込)
五寸 5200円(税込)
六寸 5600円(税込)
七寸 6000円(税込)
八寸 6400円(税込)
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剣鉈用
革ケース(鞘)
剣鉈用の革ケースです。
刃幅40mm、厚さ 5mmまで
ならOK。右腰装着専用。
六寸用 5300円(税込)
七寸用 6000円(税込)
八寸用 6500円(税込)
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