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ミニサイズのアウトドアナイフ

渓流型ミニナイフ

けいりゅうがたみにないふ

場所をとらず便利なアウトドアミニナイフ

渓流型ミニナイフ
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キャンプなどのアウトドアに便利なミニナイフ
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鍛冶職人 尾田 孝広
安来鋼 青鋼(割り込み)
両刃
全長 約20cm
刃渡り 約8〜9cm
ケース クラリーノ
利き腕 左右共通


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土佐打刃物屋 限定モデル
尾田孝広 作
渓流型ミニナイフ

【価格】7,200円(税込) 

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店長一押しコメント
店長おすすめミニサイズで荷物にならないアウトドアナイフです。キャンプや渓流釣りにオススメ。

  • 当商品には作者の銘は入れておりません。
    ご希望の際は、有料の名入れ(500円)での対応となります。またその際お客様のお名前を入れる事はできませんのでご了承下さい。
  • 一本一本手作りのため、サイズに若干の誤差がある場合がございます。ご了承下さい。

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ミニナイフ 黒打ち

シャープな形状で便利なミニサイズのアウトドアナイフ


渓流釣りやキャンプなどで活躍するミニナイフです。
本格的なナイフのように大きくないので荷物にならず、アウトドアシーンでちょっとしたときに便利に使えます。


刃の部分はシャープな形状で、さまざまな用途に役立つこと間違いなしです。
持ち手のところには指を置いてしっかりと握れるようにくぼみをつけるなど、随所に鍛冶職人のこだわりが見られ、刃は幅広いシーンでご使用いただくことを想定して、欠けにくいように少し厚めの刃付けをしています。
また両刃ですので、左利きの方でもそのままお使いいただけます。

渓流釣りやキャンプに便利なミニナイフ
細身でシンプルな形状のミニナイフ
両刃なので左利きも安心
両刃なので左利きも安心


■長切れする高級鋼「安来鋼 青鋼」を使用


刃の鋼は、安来鋼(やすきはがね)の高級鋼「青鋼」を使用。
長切れし、高い硬度と粘り強さを兼ね備えた鋼で、硬いので若干研ぎづらいという一面もありますが、その反面、一度刃を付けてしまえば、長い間切れ味が持続するという大きなメリットがあります。


丈夫なケース付なので移動時の保管も安心。
ケースとナイフの後ろ部分には穴を開けてありますので、紐を通す事も可能です。
渓流釣りが好きな鍛冶職人が、自分で使っているシーンを考えながら制作したナイフなので、その使い勝手はバツグン!!


シンプルなフォルムゆえに機能的。
渓流釣りや山菜採り、キャンプなどのアウトドアに、一本は持っておきたいミニナイフです。


高級鋼の青鋼を使用
高い硬度の青鋼を使用
丈夫なケース入り
丈夫なケース入り
機能性の高いデザイン
シンプルで機能性の高いデザイン
キャンプなどのアウトドアで活躍
アウトドアの強力な相棒です

一本一本火造り鍛造で打刃物の良さを引き出す職人


土佐打刃物の郷である高知県香美市土佐山田町。
その土佐山田町楠目地区に工房を構えるのが、尾田鍛造所です。


鍛冶職人の尾田孝広さんは、伝統工芸士の父を師匠にもち、昭和59年から先代の後を継ぎ二代目となった鍛冶職人。
専門はナタ、ナイフで、一から手打ちにこだわり、硼砂(ほうしゃ)と、酸化鉄粉(さんかてっぷん)を接着剤にして、地金の鉄と鋼を接着させる、昔ながらの方法で鍛造しています。


大きなハンマーで鋼材を叩きながら成形していく様子は、まさに匠の技。
高温で熱せられ真っ赤になった鋼材が、火花を散らしながら形を変えていく様は美しくすらあります。
また鍛造で鍛えた刃物は、ハンマーで打つことによってより強靱さを増していきます。


手造りで一本一本鍛造しているため、大量生産できず、また完成するまでに時間はかかりますが、手間暇かけて産み出された土佐打刃物は耐久性にも優れており、伝統に培われた確かな技術がその品質に反映されています。


古くから全国の方々に愛されてきた土佐打刃物。
ぜひその長い伝統に裏打ちされた手造りならではの品質を、山仕事やアウトドアシーンでご堪能下さい。


火造り鍛造 手作りで鍛造しています

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お買上げいただいたお客様の声 ミニナイフのご感想一覧 ご感想投稿フォーム
見た目もシンプルで、刃付は迫力があり一目で気に入りました

■ご購入品:渓流型ミニナイフ
相出刃包丁 磨き仕上げ 両刃のご感想
早速手にしました。ありがとうございます。
土佐刃物屋さんの丁寧な手配で、安心して注文することが出来ました。
ミニですが無骨な容姿、山歩きやバーべキュウ時に活躍してくれそうです。
これからストラップを付け、持ち手にも何か手を加えようといろいろと考え中です。
御守り刀としてどんどん使って、大切にしていきたいと思います。
メンテナンスについても頼りにしていますので宜しくお願い致します。

大阪府 D様
良く切れ、筋もきにせず、ストレスありません

■ご購入品:渓流型ミニナイフ
相出刃包丁 磨き仕上げ 両刃のご感想
テーブルナイフとして購入いたしました。
よく切れて、小さめで、手になじみそうな渓流ミニナイフを。
少し刃渡りが長いようにも見えますが、特に問題なく使用できます。
刃が入ると、スーッと切れていきます。
さすがに、ナイフを口に運ぼうとは思いませんが。
家庭のステーキナイフとは違い良く切れ、筋もきにせず、ストレスありません。
刃の先端が鋭くも感じますが、刃物として扱えば問題ありません。
今後、柄を加工しようかと、色々考えが巡ります。

愛媛県 M様
ガーバーアーモハイドA475 VS 渓流型ミニナイフ
普段使いの愛用ナイフと比較インプレッションしました


■ご購入品:渓流型ミニナイフ
※持ち手の紐はお客様がご自身でお付けになったものです
渓流画家ミニナイフのご感想
渓流画家ミニナイフのご感想
渓流画家ミニナイフのご感想
※持ち手の紐はお客様がご自身でお付けになったものです

 趣味で狩猟をするので今回は、普段使いの愛用ナイフと比較インプレッションしました。

 ナイフ通でその名を知らぬ者がいたら「もぐり」と罵倒される、かの伝説の銘刀ガーバーアーモハイドA475と渓流型ミニナイフの切れ味テストを牛肉の「さがり」(横隔膜)を素材にして切り比べました。

 ガーバー:は平均的なナイフより明らかに優れた切れ味を誇りますが、それでも切断するのに2ストロークかかります。

 渓流型ミニナイフは1ストロークで切断。

 研ぎの腕に関しては平均以上を自負していますが、ガーバーの方が劣っているのは研ぎ減りしているか、砥石の種類を変えてみるべきかミニナイフが凄すぎるのかはわかりません。
 しかし、渓流型ミニナイフを手にして驚いたのは、その刃の薄さ!!鍛造で日本刀と同じ製法なら軟らかい心鋼を硬い皮鋼で包み込むから当然刃が分厚くなるはずなのに、このナイフは最大刃厚が3ミリと薄刃づくりになっているのが、ハイスピードスチールのガーバーを凌駕するのかと感じました。
 ただ、苦言を呈するならシースの出来が悪いことです。これは、自分で作れるから問題ありませんが、ステッチの端をリベット留めしていること。この材質がもし、錆に弱いものなら、もらい錆で中に入っている刃物本体がだめになってしまいます。従って。ステッチの端は返し縫いで補強して金物留めはやめたほうが賢明かと思います。
 刃渡りも料理で野菜を刻むのに必要十分な長さ。フォールディングナイフより軽い重量と携帯しやすいサイズ。
 鉛筆を削り、書簡を開封し、調理をし、アウトドアで獲物を捌く。料理人でもない男はこの1本があれば十分ではないでしょうか。

兵庫県 H様
ハンドル部のフィット感、丁寧な刃付けに満足!

■ご購入品:渓流ミニナイフ

御世話になります、Oです。

早速ですが下記、昨日、無事に拝受致しました。
ハンドル部のフィット感も素晴らしく、
また丁寧な刃付けをして頂いており、
種々、用途に利用させて頂けそうで喜んでおります。

今後とも、宜しくお願い致します。

埼玉県 O様

【製作】鍛冶職人 尾田孝広

鍛冶職人 尾田孝広
匠の技

尾田孝広、昭和40年生まれ。
昭和59年から先代の後を継ぎ鍛冶職人となる。

得意分野はナイフ、鉈(なた)。職人自身の趣味が渓流釣りということもあり、制作するナイフにもこだわりを見せる。常に「現場の目」を意識して制作しているとのこと。平成19年度の全国 伝統的工芸品 公募展ではその作品が見事入選を果たしている。


−鍛冶職人より一言−


一本一本手作りで丁寧に仕上げています。




渓流型ミニナイフ
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鍛冶職人 尾田 孝広
安来鋼 青鋼(割り込み)
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