渓流型ミニナイフ

渓流釣りやキャンプなどで活躍するミニナイフです。
本格的なナイフのように大きくないので荷物にならず、アウトドアシーンでちょっとした時に便利に使えます。


刃の部分は、様々な用途に役立つシャープな形状。
持ち手のところには指を置いてしっかりと握れるようにくぼみをつけるなど、随所に鍛冶職人のこだわりが見られます。


刃は幅広いシーンでご使用いただくことを想定して、欠けにくいように少し厚めのタフな刃付けをしています。
また両刃なので、利き腕に関わらず左利きの方もそのままお使いいただけます。

刃の鋼は、安来鋼（やすきはがね）の高級鋼「青鋼」を使用。
長切れし、高い硬度と粘り強さを兼ね備えた鋼で、硬いので若干研ぎづらいという一面もありますが、その反面、一度刃を付けてしまえば、長い間切れ味が持続します。


丈夫なケース付なので移動時の保管も安心。
ケースとナイフの後ろ部分には穴を開けてあり、紐を通す事も可能です。
渓流釣りが好きな鍛冶職人が、自分で使っているシーンを考えながら制作したナイフなので、その使い勝手はバツグン!!


シンプルなフォルムゆえに機能的。
渓流釣りや山菜採り、キャンプなどのアウトドアに、一本持っておきたいミニナイフです。

土佐打刃物の郷である高知県香美市土佐山田町。
その土佐山田町楠目地区に工房を構えるのが、尾田鍛造所です。


鍛冶職人の尾田孝広さんは、伝統工芸士の父を師匠にもち、昭和59年から先代の後を継ぎ二代目となった鍛冶職人。
専門はナタ、ナイフで、一から手打ちにこだわり、硼砂(ほうしゃ)と、酸化鉄粉(さんかてっぷん)を接着剤にして、地金の鉄と鋼を接着させる、昔ながらの方法で鍛造しています。


大きなハンマーで鋼材を叩きながら成形していく様子は、まさに匠の技。
高温で熱せられ真っ赤になった鋼材が、火花を散らしながら形を変えていく様は美しくすらあります。


手造りで一本一本鍛造しているため、大量生産できず、また完成するまでに時間はかかりますが、手間暇かけて産み出された土佐打刃物は耐久性にも優れており、伝統に培われた確かな技術がその品質に反映されています。


古くから全国の方々に愛されてきた土佐打刃物。
ぜひその長い伝統に裏打ちされた手造りならではの品質を、山仕事やアウトドアシーンでご堪能下さい。