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アウトドアナイフ

アウトドア渓流ナイフ 爽 -Sou-

あうとどあけいりゅうないふ そう

アウトドア派の鍛冶職人渾身の扱いやすい本格ナイフ
釣りやキャンプ等アウトドアで活躍 長切れする青鋼 丈夫なケース付


アウトドアナイフ(渓流knife)
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渓流釣りやキャンプに便利なアウトドアナイフ
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鍛冶職人 尾田 孝広
安来鋼 青鋼(割り込み)
両刃
全長 約24cm
刃渡り 約10cm
刃巾 約3cm
ケース 革製
利き腕 左右共通


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土佐打刃物屋 限定モデル
尾田孝広 作
アウトドア渓流ナイフ 爽

【価格】11,500円(税込) 

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店長おすすめ手頃な大きさで、柄の部分がロープ巻きなので軽く、扱いやすいアウトドアナイフです。

  • 当商品には作者の銘は入れておりません。
    ご希望の際は、有料の名入れ(500円)での対応となります。またその際お客様のお名前を入れる事はできませんのでご了承下さい。
  • 一本一本手作りのため、サイズに若干の誤差がある場合がございます。ご了承下さい。
  • 革ケースの色・形状は、若干異なる場合がございます。

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アウトドア ミニナイフ 黒打ち

「現場目線」で造られたアウトドアナイフ


渓流釣りやキャンプに便利なアウトドアナイフ冴の、少し短くて軽めのバージョンです。


このアウトドアナイフ、渓流釣りが趣味という鍛冶職人が、実際に釣りの現場で使っているナイフと 形や長さがそっくり同じというアウトドアナイフです。
鍛冶職人が「現場の目」で見て自ら一本一本手作りで鍛造し、使い心地が良くて何年も使っているナイフなので、使い勝手は保証付き!


刃の長さは扱いやすいサイズの約10cm。
この大きさなら大抵のことは間に合うし、軽いので使っていても疲れません。
キャンプの食材を切ったり、山菜を採ったり、釣り上げた魚を捌いたりと、さまざまな用途で活躍すること間違いなしです。


刃の先端は、上部が「少し反る」ような感じで細くなっています。
これは、釣った魚を捌きやすいように、あえてこういう形にしているそうなんです。
この辺にも職人のこだわりが見えますね。


また、このアウトドアナイフは、アウトドアシーンにおいて幅広い用途で活躍するよう、包丁のような鋭い刃付けよりも、どちらかというと欠けにくい丈夫さに重点を置いた「タフ」な刃付けにしています。

狩猟やアウトドアに便利なナイフ
扱いやすい形状の本格ナイフ
アウトドアで活躍するサイズ
アウトドア全般で活躍します



表面の仕上げは、土佐打ち刃物の特徴の一つでもある、黒い部分を残した「黒打(くろうち)」仕上げ。
この「黒打ち仕上げ」とは、刃物の仕上げ方法のことで、製造過程で黒くなった部分を残し、刃の部分だけを研いだものをいいます。


全国的に見ても、刃物は表面を磨いた「磨き仕上げ」が多いと思いますが、土佐打ち刃物は、昔からこの黒打ち仕上げが愛用されてきました。
黒い部分を残している分、磨き仕上げに比べると、若干サビに強いといわれています。
少し無骨で、「渋い」雰囲気が感じられる仕上がりです。


■長切れする高級鋼「安来鋼 青鋼」を使用


刃の鋼は、安来鋼(やすきはがね)の高級鋼「青鋼」を使用。
長切れし、高い硬度と粘り強さを兼ね備えた鋼で、硬いので若干研ぎづらいという一面もありますが、その反面、一度刃を付けてしまえば、長い間切れ味が持続するという大きなメリットがあります。


持ち手の部分には、レスキュー隊の靴紐などにも使われているという、丈夫なナイロンロープを使用。
滑りにくく、しっかりと手になじむので、ハードな使用にも十分耐えられます。
このロープはペンチでしっかりと縛ってあるので、そう簡単には解けないそうです。


そして、丈夫で機能性に優れた革ケース付き。
マジックテープでしっかりと固定でき、腰からぶら下げるためのベルト通しも付いているので、腰につけての移動も楽に行えます。
また刃と持ち手の間は、危険防止とケースから抜けないように指止めが加工されています。


シンプルで機能性を追求したデザイン、鋼には高い硬度を誇る高級鋼「青鋼」。
そしてそれを納める丈夫な革ケース。
アウトドアや、渓流釣りが好きな人への贈り物にも最適です。


フィッシングやキャンプに「これ一本あれば安心!!」といえる逸品。
アウトドアがさらに楽しくなる、「現場目線」で造られた本格ナイフです。


丈夫なナイロンロープを使用
柄にはナイロンロープを使用
丈夫な革ケース入り
丈夫な革ケース入り
機能性の高いデザイン
シンプルで機能性の高いデザイン
腰に装着可
腰に装着しての移動も可能です

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一本一本火造り鍛造で打刃物の良さを引き出す職人


土佐打刃物の郷である高知県香美市土佐山田町。
その土佐山田町楠目地区に工房を構えるのが、尾田鍛造所です。


鍛冶職人の尾田孝広さんは、伝統工芸士の父を師匠にもち、昭和59年から先代の後を継ぎ二代目となった鍛冶職人。
専門はナタ、ナイフで、一から手打ちにこだわり、硼砂(ほうしゃ)と、酸化鉄粉(さんかてっぷん)を接着剤にして、地金の鉄と鋼を接着させる、昔ながらの方法で鍛造しています。


大きなハンマーで鋼材を叩きながら成形していく様子は、まさに匠の技。
高温で熱せられ真っ赤になった鋼材が、火花を散らしながら形を変えていく様は美しくすらあります。
また鍛造で鍛えた刃物は、ハンマーで打つことによってより強靱さを増していきます。


手造りで一本一本鍛造しているため、大量生産できず、また完成するまでに時間はかかりますが、手間暇かけて産み出された土佐打刃物は耐久性にも優れており、伝統に培われた確かな技術がその品質に反映されています。


古くから全国の方々に愛されてきた土佐打刃物。
ぜひその長い伝統に裏打ちされた手造りならではの品質を、山仕事やアウトドアシーンでご堪能下さい。


火造り鍛造 手作りで鍛造しています


お買上げいただいたお客様の声 渓流ナイフのご感想一覧 ご感想投稿フォーム
いかにも「釣り師の業物」という感じが気に入っています

■ご購入品:アウトドア渓流ナイフPro(ロープ巻き)
アウトドア渓流ナイフPro(ロープ巻き)のご感想
見た目がカッコ良く、いかにも「釣り師の業物」という感じが気に入っています。
使い勝手は、手元のナイロンロープで滑りにくく、手に馴染んで使いやすいです。
切れ味は、刃を立てて引く感じで切ると切れ味が、いかにも切れたという感覚が
手に伝わってきます。
これから末長く愛用していきたいと思っています。

愛知県 男性 M様
渓魚を絞める際の「食い込み」が抜群!

■ご購入品:アウトドア渓流ナイフPro(ロープ巻き)
牛刀多層鋼のご感想
磨き剣鉈7寸を買って間もなく、このナイフを買いました。名入れも気に入っています。

ケースもグーです。(抜け落ちないように、ストラップを付けました)何しろ、分身ですからね(笑)

渓魚を絞める際の「食い込み」は抜群!切断面がキレイですし、仕上がりがいいです。
名入れは名前の下に「守刀」と入れました。
まさに釣行時の分身、かつ、お守り刀です。

握り手の紐の感触もよく、アウトドア派には欠くことの出来ない逸品!
皆様にもお勧めしたいです。

今まで買っていたナイフは何だったのか・・・?
本当に良い道具を手中にしたと喜びも一入です。

長野県 T様(男性)

【製作】鍛冶職人 尾田孝広

鍛冶職人 尾田孝広
匠の技

尾田孝広、昭和40年生まれ。
昭和59年から先代の後を継ぎ鍛冶職人となる。

得意分野はナイフ、鉈(なた)。職人自身の趣味が渓流釣りということもあり、制作するナイフにもこだわりを見せる。常に「現場の目」を意識して制作しているとのこと。平成19年度の全国 伝統的工芸品 公募展ではその作品が見事入選を果たしている。


−鍛冶職人より一言−


一本一本手作りで丁寧に仕上げています。



アウトドアナイフ(渓流knife)
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渓流釣りやキャンプに便利なアウトドアナイフ
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鍛冶職人 尾田 孝広
安来鋼 青鋼(割り込み)
両刃
全長 約24cm
刃渡り 約10cm
刃巾 約3cm
ケース 革製
利き腕 左右共通


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尾田孝広 作
アウトドア渓流ナイフ 爽

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店長おすすめ手頃な大きさで、柄の部分がロープ巻きなので軽く、扱いやすいアウトドアナイフです。

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