木工や竹細工、アウトドアなどに活躍する「切り出し小刀 曲刃型」を販売しています
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店長
いらっしゃいませ!
店長の奥宮義達です。土佐の鍛冶職人が一本一本丹念に鍛え上げた伝統の土佐打刃物を、どうぞごゆっくりご覧下さい。
土佐刃物
入荷してきた刃物は、一本一本店長自らの目で検品しています

切り出し小刀 曲刃型

きりだしこがたな きょくばがた
切り出し小刀 曲刃型

幅広い用途で活躍する両刃の小刀

  • 切り出し小刀 曲刃型
  • 刃が曲線の小刀
  • 木工、竹細工、アウトドアに便利
  • 「渋い」黒打ち仕上げ
小刀 曲刃型 両刃(ビニールケース付)
【価格】2,500円(税込)

全長 :約18cm
刃渡り:約4〜5cm
鋼  :白鋼二号

× - 品切れ中です(入荷時期未定)


この商品のオススメポイント
扱いやすいサイズ
研ぎやすい白鋼
両刃で左利きの方も安心
店長の一押しコメント
店長おすすめ
刃が通常のナイフのように丸みを帯びているので、さまざまなシーンで活躍する切り出し小刀です。


切り出し小刀のご感想

木工や竹細工などさまざまな用途に使える刃が曲線の小刀

刃が曲線になっている切り出し小刀で、ナイフのように使用できます。
この形状から、木工や竹細工だけでなく、アウトドアなどでも活躍の幅が広がります。
鍛冶職人さんがお客様から聞いた話によると、木工やアウトドア以外にも、盆栽や庭木のちょっとしたお手入れなどにも使われるそうです。


表面の仕上げは、土佐打ち刃物の特徴の一つでもある、黒い部分を残した「黒打(くろうち)」仕上げ。
この「黒打ち仕上げ」とは、刃物の仕上げ方法のことで、製造過程で黒くなった部分を残し、刃の部分だけを研いだものをいいます。


全国的に刃物は表面を磨いた「磨き仕上げ」が多いと思いますが、土佐打ち刃物は、昔からこの黒打ち仕上げが愛用されてきました。
黒い部分を残している分、磨き仕上げに比べると、若干サビに強いといわれています。
少し無骨で、「渋い」雰囲気が感じられる仕上がりです。


硬く、研ぎやすい「安来鋼(やすきはがね)白鋼」を使用

刃の鋼には、研ぎやすさと高い硬度を兼ねそなえた安来鋼の白鋼を使用しているので、その切れ味は抜群。
この切り出し小刀の刃は「両刃」ですので、片刃に比べ欠けにくく、利き手に関係なく右利きの方も左利きの方もお使いいただけます。
また、持ち運び時の安全を考え、ビニール製のケースが付いています。


小ぶりで扱いやすく、幅広いシーンで活躍する切り出し小刀。
多様な目的に使用できる、柔軟な形の小刀です。




曲線の刃なので、彫刻刀のように彫り込んでいく事が出来ます

■ご購入品:小刀 曲刃型 両刃
小刀 曲刃型 両刃のご感想
小刀 曲刃型 両刃のご感想
小刀 曲刃型 両刃のご感想
木工が趣味で、曲線を持った小刀を探していました。
今回この製品が目にとまり、値段の安さもあって早速注文をした次第です。

濃厚な持ち味と自分の名前が入っている一点ものと言うことで直ぐに気に入りましたが、ビニルの鞘じゃ勿体無いので作品第一号は鞘を作る事にしました。

材料はヒノキを使っています。
滑らかな切れ味のおかげで材にスッスッと入っていく感じが楽しいです。

また左利きのため、両刃を注文しましたが、厚みのあるおかげで長時間峰に指を当て
ても痛くなりませんし、曲線の刃なので彫刻刀のように彫り込んでいく事が出来て助かります。

白紙は初めてでしたが研ぎ味も良く、また簡単にキンキンの刃が付くため嬉しくなり
ました。これからもガンガン使って研いでいきたいです。
ありがとうございました。

青森県 S様
重みがあって使いやすく、刃の曲がりを使って削ることができます

■ご購入品:小刀 曲刃型 両刃・くじらナイフ(ナガスクジラ)
小刀 曲刃型 両刃のご感想
我が家のキャンプでは、最近鉈で薪割りした後にナイフで細くなった焚き木を削って遊んでいます。

今回こちらの小刀 曲刃型を自分と嫁用に、くじらナイフ(ナガスクジラ)を11歳の子供へのプレゼントとして購入しました。

両方とも自宅でしっかりと研ぎ上げて先日のキャンプで早速使用しましたが「素晴らしい」の一言です。

いくつか持っている小型ツールナイフとは全く比べ物にならないほどの切れ味で、やはり刃付の刃物はモノが違うと実感しました。

刃を滑らす様にすると、自重もあるのでまるで鉋で削ったように、薄く細く良く切れます。

小刀は大人が使いましたが重みがあって使いやすく、刃の曲がりをウマく使って削る事が出来ます。

くじらナイフは子供が使いましたが、滑らかな刃が使いやすいととても喜んでいました。刃止めというのでしょうか?出っ張りがあるので指を切らなくて安心です。また、思ったよりも刃先も尖ってなくて子供が使うにも安心でしたね。
ケースは必須だと思います。

どちらも切れ味、価格ともに最高でした。
また自分専用で1本追加の予定ですので、その際は宜しくお願い致します。

神奈川県 S様(男性)

仕様

安来鋼 白鋼 二号
両刃
全長
約18cm
刃渡り
約4〜5cm
刃巾
約2.5cm
背の厚み
約4mm
ケース
ビニール
利き腕
左右共通

名入れできます

名入れについて

名入れのご案内熟練した名入れ専門職人が、タガネと金づちを使って一文字一文字、丁寧に手彫りしています。長年の経験と勘で掘っていきますので、機械では出ない味のある文字となります。

ご注文受領後、名入れ文字の変更やキャンセルはできません。ご希望文字に間違いがないか、よくご確認のうえご注文ください。

文字・料金・日数について

▼文字数

5文字 まで
(アルファベットの場合も半角全角の区別なく5文字まで)

▼料金

一本に付き、一律 500円(税込)

▼納期

通常、5営業日以内に出荷
お振込みの場合、ご入金確認後から5営業日となります。

名入れ工房は、土日・祝祭日、お盆期間、年末年始は休みです。

▼使用可能文字

漢字、ひらがな、カタカナ、アルファベット、数字

書体の指定はできません。

画数の多い文字は、拡大鏡で見ながら掘りますが、一部細い線となり肉眼では見えにくい(省略されたように見える)事もございます。

アルファベットは曲線が多いため、型を使用しています。

記号は、「−(ハイフン)」や「/(スラッシュ)」、「+(プラス)」など直線かつ簡単なものなら可能ですが、特殊文字や「☆」「♪」などのマークや絵文字はお受けできません。

基本的に、漢字・かなは「縦書き」、アルファベットは「横書き」となります。(但し、くじらナイフ・くろねこミニナイフは文字の種類に関わらず「横書き」となります。)

手彫りのため、文字ごとの大きさや幅は、画数等により不揃いになることもございます。

名入れ位置

包丁(両刃)

包丁(片刃)

両刃包丁の名入れ位置

片刃包丁の名入れ位置

ナイフ

ナイフの名入れ位置

鉈の名入れ位置

くろねこナイフ

くじらナイフ

くろねこミニナイフの名入れ位置

くじらナイフの名入れ位置
※文字数等により入る場所が異なるため職人お任せとなります

名入れ例

手彫りのため、文字ごとの大きさや幅は、画数等により不揃いになることもございます。ご了承ください。

名入れ例
※アルファベットは型を使用しています

名入れ例

名入れ例

名入れ例

名入れお申込み方法

(1)
商品を買い物かごに入れて、「注文手続き」にお進みください。
ご注文手続きへ進みます
(2)
名入れ入力欄が表示されますので、ご希望の文字をご入力ください(料金は最終画面で自動計算されます)。

※セット商品の場合、すべての商品に同じ文字が入ります。商品ごとに異なる場合はわかるように記入してください。
(例)三徳包丁と子供用包丁のセットの記入例 → 三徳:花子 子供用:太郎

■在庫について

ご注文が集中した場合など、「在庫あり」となっていても入れ違いで品切れとなる場合があります。また、ご注文個数によっても入荷待ちとなる場合があります。

また品切れの際は、速やかに「入荷待ち」もしくは「品切れ」表示に変更するようしていますが、手作業での変更のためタイムラグが生じます。

入れ違いで品切れの場合、ご注文を承り後ご案内します。何卒ご了承ください。

在庫数表示がある商品

カートから注文を送信完了した時点で在庫が減る仕組みになっておりますため、タイミングによっては入れ違いで品切れとなる場合もございますこと、ご了承ください。

品切れの場合は、ご注文を承り後ご案内します。

入荷日数の目安

包丁・小刀:入荷未定
鉈・ナイフ:約2〜3ヶ月以内
くじらナイフ・犬&猫ミニナイフ:約1〜2ヶ月以内

※品切れ中でも予約可能な商品は、商品ページにてご予約注文をお受けしています。予約受付中となっていない商品は、次の入荷が全く未定のためご予約はお受けしていません。何卒ご了承ください。

■返品・交換について

お届けした商品がご注文の品以外だった場合や不良品、破損していた場合は、速やかに返品・交換させていただきます。

その際の送料は、当方の負担とさせていただきますので、必ず事前連絡うえ、運賃着払にてご返送ください(事前連絡の無い場合はお受け取りできない事もございます)。

お客様のご都合による返品・交換は、未使用品でお買上げから1ヶ月以内であればお受けしています。なお返品、交換にかかる送料等はお客様のご負担でお願いいたします。

名入れをした商品や受注生産の商品は、お客様のご都合による返品・交換をお受けしておりません。何卒ご了承ください。

詳しいご案内はこちら

■アフターフォロー

当店でお買い上げいただいた刃物は、研ぎ直し等のメンテナンスをお受けしています。「刃こぼれした」「切れ味が鈍くなったけど自分では研げない」などお気軽にお問い合わせ下さい。

当店でお買い上げいただいた刃物に限ります(他店で購入された刃物の研ぎ直しや修理はできません)。

研ぎ完了までの期間は、通常お預かりしてから約10日〜2週間です。

ご購入時と同程度の刃付けとなります(特別な仕上げはお受けしておりません)。

程度によっては対応できない場合もございます。

まずはメールにてお気軽にお問い合わせ下さい(担当が店舗にいないことが多いため、なるべくメールでお願いします) 。
E-mail:order@utihamono.com

お支払い方法

送料

ギフト包装承ります

領収書発行承ります



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小刀 曲刃型 両刃(ビニールケース付)

2,500円(税込)

全長 :約18cm
刃渡り:約4〜5cm
※この商品はメール便(ポスト投函でのお届け/一配送 6点まで)か宅配便か、配送方法を選択できます。メール便について

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一本一本手づくりのため、各サイズには多少のばらつきがございます。あらかじめご了承ください。

職人紹介

鍛冶職人 梶原務

一本一本火造り鍛造で打刃物の良さを引き出す職人 梶原 務

梶原 務、昭和23年生まれ。
昭和44年までの修業を経て跡を継ぎ三代目の鍛冶職人となる。

専門は包丁や小刀で、一般家庭で使われる包丁から業務用の特殊包丁まで、さまざまな種類の包丁を鍛造している鍛冶職人です。

加熱し成形していく鍛造作業から、刃を研ぐ刃付け作業まで、一貫して鍛冶職人が一本一本行っています。

大きなハンマーで鋼材を叩きながら成形していく様子は、まさに匠の技。高温で熱せられ真っ赤になった鋼材が、火花を散らしながら形を変えていく様は美しくすらあります。鍛造で鍛えた刃物は、ハンマーで打つことによってより強靱さを増していきます。


ー鍛冶職人より一言ー

町の小さな鍛冶屋が火造りをしているので大量生産はできませんが、土佐伝統の自由鍛造で頑固な製品づくりを心がけています。

鍛冶職人 梶原務
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