剣鉈 黒打ち仕上げ

狩猟や山仕事などで活躍する、和式ナイフの剣鉈です。
その用途は多彩で、山に入った時は、枝打ちや藪払い、木のツル切りから、狩猟時の解体や熊対策など、非常に多岐にわたります。また、キャンプや渓流釣りなどのアウトドアシーンでも、ロープを切ったりと幅広く活躍します。


重すぎれば使いづらくなってしまう剣鉈。
鍛冶職人　尾田孝広氏はこの点を考え、刃の巾を一番広い部分でも約4cmと少し細身に造っており、振っても疲れにくい剣鉈に仕上げています。


また、刃先の背側（持ったとき上にくる側）にも、刃のような角度を付けているため、刺したときにスムーズなくい込みが得られます。
そして刃の片面には、「樋(ひ)」と呼ばれる細長い溝が彫られています。

表面の仕上げは、土佐打ち刃物の特徴の一つでもある、黒い部分を残した「黒打(くろうち)」仕上げ。この「黒打ち仕上げ」とは、刃物の仕上げ方法のことで、製造過程で黒くなった部分を残し、刃の部分だけを研いだものをいいます。


全国的に刃物は表面を磨いた「磨き仕上げ」が多いと思いますが、土佐打ち刃物は、昔からこの黒打ち仕上げが愛用されてきました。
黒い部分を残している分、磨き仕上げに比べると、若干サビに強いといわれています。
少し無骨で、「渋い」雰囲気が感じられる仕上がりです。


刃は「両刃」ですので、手を持ち替えての使用もOK。左利きの方もそのままお使いいただけます。両刃の刃物は、切るものに対して刃がまっすぐ入ることから、初級者から上級者まで扱いやすい刃物です。
（但し、革鞘は左腰装着用（右利き用）です。右腰に装着される場合は、刃の向きが逆になるので抜き差し時にご注意ください。）

刃の鋼は、安来鋼（やすきはがね）の「白鋼二号」を使用。
炭素が多く含まれているので鋭い切れ味が得られるのと、研ぎやすさとを兼ね備えた鋼です。


柄には樫の木をつかい、カシューという塗料を塗って汚れが目立たない処理をしています。
安全性を考え、刃元と柄の間には手作りのステンレス製のつばを装着。
誤って指を切ってしまう心配はありません。


また、丈夫な革ケース付きで、ケースの留め具も安全性を考慮して二点で留めるようになっています。ベルト通しも付いていますので、腰につけての移動も楽々可能です。


刃渡りは、人気の高い21cmを中心に、さまざまな用途に応じてお選びいただけるよう、18cmと24cmもご用意しました。


古くから全国で愛用されてきた土佐刃物の剣鉈。
伝統に培われた使い勝手の良さは安心感となり、きっと山での「良きパートナー」となってくれるはずです。


山仕事、狩猟、アウトドアなどのシーンで末永く付き合っていただきたい、さまざまな現場で活躍する山の必携アイテムです。

土佐打刃物の郷である高知県香美市土佐山田町。
その土佐山田町楠目地区に工房を構えるのが、尾田鍛造所です。


鍛冶職人の尾田孝広さんは、伝統工芸士の父を師匠にもち、昭和59年から先代の後を継ぎ二代目となった鍛冶職人。
専門はナタ、ナイフで、一から手打ちにこだわり、硼砂(ほうしゃ)と、酸化鉄粉(さんかてっぷん)を接着剤にして、地金の鉄と鋼を接着させる、昔ながらの方法で鍛造しています。


大きなハンマーで鋼材を叩きながら成形していく様子は、まさに匠の技。
高温で熱せられ真っ赤になった鋼材が、火花を散らしながら形を変えていく様は美しくすらあります。


手造りで一本一本鍛造しているため、大量生産できず、また完成するまでに時間はかかりますが、手間暇かけて産み出された土佐打刃物は耐久性にも優れており、伝統に培われた確かな技術がその品質に反映されています。


古くから全国の方々に愛されてきた土佐打刃物。
ぜひその長い伝統に裏打ちされた手造りならではの品質を、山仕事やアウトドアシーンでご堪能下さい。