こんな時はどの刃物？ 用途別一覧

三徳包丁 多層鋼 両刃

流れるような模様が美しい万能包丁

15cm　　7,900円
16.5cm　8,900円
18cm　　9,900円
21cm　 10,900円

和式牛刀 多層鋼 両刃

西洋から入った万能包丁

15cm　 9,300円
18cm　 9,800円
21cm　10,800円
24cm　13,300円
27cm　16,300円

舟行包丁 多層鋼

昔ながらの和包丁の万能包丁

15cm　　7,900円
16.5cm　8,900円
18cm　　9,900円
21cm　 10,900円

切付包丁 多層鋼 両刃

刺身も引ける万能包丁

18cm　 10,800円
21cm　11,600円
24cm　13,800円

薄出刃 多層鋼 両刃

通常の出刃より薄くて軽い出刃包丁

12cm　　10,800円
15cm　　11,800円
16.5cm　13,800円
18cm　　16,800円

小柳刃包丁 多層鋼

小ぶりで使い勝手の良い和のペティ

10.5cm　4,900円
12cm　　5,900円
13.5cm　7,400円

ミニ舟行包丁 多層鋼

あると便利なミニ包丁

12cm　　5,600円

三徳包丁 磨き 白鋼

研ぎやすい白鋼の家庭用包丁

16.5cm　6,300円
18cm　　7,800円

三徳包丁 磨き 青鋼

長切れする青鋼の家庭用包丁

16.5cm　7,300円
18cm　　9,300円

和式牛刀 磨き 両刃

西洋から入った万能包丁

18cm　 7,800円
21cm　 9,300円
24cm　11,800円

和式牛刀 磨き 片刃

食い込みの良い片刃の万能包丁

18cm　11,300円
21cm　13,300円
24cm　15,300円

舟行包丁 磨き仕上げ

昔ながらの和包丁の万能包丁

15cm　　5,800円
16.5cm　6,300円
18cm　　7,300円

切付包丁 磨き仕上げ 両刃

刺身も引ける万能包丁

18cm　 9,500円
21cm　10,500円
24cm　12,500円

薄出刃 磨き 両刃

軽めにつくられたれ出刃包丁

15cm　　7,800円
18cm　　9,800円

小柳刃包丁 磨き仕上げ

小ぶりで使い勝手の良い和のペティ

10.5cm　4,200円
12cm　　4,900円
13.5cm　5,600円

ミニ舟行 磨き仕上げ

あると便利なミニ包丁

12cm　5,200円

三徳包丁 黒打ち 白鋼

研ぎやすい白鋼の家庭用包丁

16.5cm　5,300円
18cm　　5,800円

三徳包丁 黒打ち 青鋼

長切れする青鋼の家庭用包丁

16.5cm　5,800円
18cm　　6,300円

和式牛刀 黒打ち 両刃

西洋から入った万能包丁

18cm　5,900円
21cm　7,300円
24cm　8,300円

舟行包丁 黒打ち仕上げ

昔ながらの和包丁の万能包丁

15cm　　4,600円
16.5cm　5,300円
18cm　　5,800円

ミニ舟行 黒打ち仕上げ

あると便利なミニ包丁

12cm　3,900円

ステンレス三徳包丁

サビに強い家庭用包丁

15cm　6,300円
17cm　7,500円
19cm　8,800円

ステンレス和式牛刀

西洋から入った万能包丁

21cm　12,500円
24cm　13,800円

ステンレス舟行包丁

昔ながらの和包丁の万能包丁

15cm　6,300円
17cm　7,500円
19cm　8,800円

ステンレスミニ舟行

あると便利なミニ包丁

12cm　6,300円

ステンアジ切り包丁

小型魚を捌くのに最適

10.5cm　5,800円

アウトドア舟行包丁

野外で便利な革ケース付き

12cm　12,800円

出刃包丁 磨き 両刃

扱いやすい両刃の出刃包丁

12cm　 7,600円
15cm　 8,400円
18cm　11,300円
21cm　14,800円

出刃包丁 黒打ち 両刃

扱いやすい両刃の出刃包丁

12cm　 5,800円
15cm　 6,800円
18cm　 8,800円
21cm　11,300円

出刃包丁 磨き 片刃

食い込みのよい片刃の出刃

12cm　10,800円
15cm　11,800円
18cm　15,800円

出刃包丁 黒打ち 片刃

食い込みの良い片刃の出刃

12cm　 8,300円
15cm　 9,400円
18cm　13,800円

薄出刃 多層鋼 両刃

通常の出刃より薄くて軽い出刃包丁

12cm　　10,800円
15cm　　11,800円
16.5cm　13,800円
18cm　　16,800円

薄出刃 磨き 両刃

軽めにつくられたれ出刃包丁

15cm　　7,800円
18cm　　9,800円

柳刃 多層鋼 両刃

流れるような模様が美しい刺身包丁

18cm　 9,800円
21cm　10,800円
24cm　11,800円
27cm　13,800円

切付型柳刃 多層鋼 両刃

先端を斜めにカットした刺身包丁

21cm　10,900円
24cm　11,900円
27cm　13,900円

柳刃 磨き 片刃 青鋼

18cm　13,400円
21cm　14,400円
24cm　16,800円
27cm　18,800円

柳刃 磨き 片刃 白鋼

食い込みがよく研ぎやすい刺身包丁

18cm　11,400円
21cm　12,800円
24cm　14,400円
27cm　16,800円

柳刃包丁 磨き 両刃

扱いやすい両刃の刺身包丁

18cm　 7,600円
21cm　 8,900円
24cm　10,500円
27cm　11,900円

柳刃 黒打ち 両刃

扱いやすい両刃の刺身包丁

18cm　5,400円
21cm　6,800円
24cm　7,800円
27cm　9,800円

鰹包丁 磨き仕上げ

カツオを捌く専門包丁

21cm　 13,900円
24cm　 15,900円
27cm　 18,400円

うなぎ包丁 磨き 片刃

うなぎを捌く片刃の専門包丁

12cm　　10,900円
13.5cm　11,600円

うなぎ包丁 黒打ち 片刃

うなぎを捌く片刃の専門包丁

12cm　　 9,800円
13.5cm　10,400円

うなぎ包丁 磨き 両刃

うなぎを捌く両刃の専門包丁

12cm　　8,200円
13.5cm　8,600円

うなぎ包丁 黒打ち 両刃

うなぎを捌く両刃の専門包丁

12cm　　6,600円
13.5cm　7,300円

ステンアジ切り包丁

小型魚を捌くのに最適

10.5cm　5,800円

菜切り包丁 多層鋼 両刃

野菜を切るための専門包丁

16.5cm　10,800円

菜切り包丁 磨き 両刃

野菜を切るための専門包丁

16.5cm　7,200円

菜切り包丁 黒打ち 両刃

野菜を切るための専門包丁

16.5cm　5,900円

小柳刃包丁 多層鋼

小ぶりで使い勝手の良い和のペティ

10.5cm　4,900円
12cm　　5,900円
13.5cm　7,400円

小柳刃包丁 磨き仕上げ

小ぶりで使い勝手の良い和のペティ

10.5cm　4,200円
12cm　　4,900円
13.5cm　5,600円

ステンレス三徳包丁

サビに強い家庭用包丁

15cm　6,300円
17cm　7,500円
19cm　8,800円

ステンレス和式牛刀

西洋から入った万能包丁

21cm　12,500円
24cm　13,800円

ステンレス舟行包丁

昔ながらの和包丁の万能包丁

15cm　6,300円
17cm　7,500円
19cm　8,800円

ステンレスミニ舟行

あると便利なミニ包丁

12cm　6,300円

ステンレス子供用包丁

安全にも配慮したミニ包丁

12cm　 6,300円

ステンアジ切り包丁

小型魚を捌くのに最適

10.5cm　5,800円

アウトドア舟行包丁

野外で便利な革ケース付き

12cm　12,800円

ステンレス子供用包丁

錆びにくいのでお手入れ簡単

12cm　 6,300円

子供用包丁 磨き仕上げ

全体を磨いた上品な磨き仕上げ

12cm　 5,400円

子供用包丁 黒打ち仕上げ

土佐包丁らしい無骨な黒打ち

12cm　 4,200円

ステンレスミニ舟行

側材にサビに強いステンレスを使用

12cm　6,300円

ミニ舟行 磨き仕上げ

全体を磨いた上品な磨き仕上げ

12cm　5,200円

ミニ舟行 黒打ち仕上げ

無骨で渋い、黒打ち仕上げ

12cm　3,900円

磨き 片刃包丁セット
出刃15cm/柳刃18cm

片刃包丁のセット

23,800円

磨き 両刃包丁セット
出刃15cm/柳刃18cm

両刃包丁のセット

16,600円

多層鋼包丁セット
薄出刃15cm/柳刃18cm

美しい多層鋼包丁セット

22,200円

多層鋼包丁セット
三徳16.5cm/柳刃18cm

美しい多層鋼包丁セット

19,300円

多層鋼 包丁セット
牛刀18cm/ペティ12cm

美しい多層鋼包丁セット

16,300円

多層鋼 包丁セット
三徳16.5cm/ミニ12cm

美しい多層鋼包丁セット

15,100円

包丁セット
三徳多層鋼・磨きミニ

便利な万能包丁セット

14,700円

ステンレス包丁セット
舟行17cm/ミニ12cm

お手入れ楽なステンレス

14,300円

ステンレス包丁セット
三徳17cm/ミニ12cm

お手入れ楽なステンレス

14,300円

ステンレス包丁セット
三徳17cm/子供用包丁

お手入れ楽なステンレス

14,300円

磨き 包丁セット
三徳16.5cm/子供用

親子包丁セット

12,300円

磨き 包丁セット
舟行15cm/ミニ12cm

上品な磨き仕上げ

11,600円

セラミックス砥石
仕上げ用3000番(台付)

研磨性に優れたセラミック製

15,800円

セラミックス砥石
中研ぎ用1000番(台付)

研磨性に優れたセラミック製

10,500円

セラミックス砥石
中研ぎ用800番(台付)

研磨性に優れたセラミック製

9,200円

仕上げ用砥石8000番

本職の方向け仕上げ用砥石

14,300円

仕上げ用砥石3000番

仕上げ用の砥石

7,600円

中研ぎ用砥石1000番

最初に揃える砥石としてお薦め

2,800円

粗研ぎ用砥石120番

刃こぼれした時に使用

1,600円

面直し砥石ミニ（荒目）

砥石の凹みを修正

1,980円

サビトール 中目

消しゴム感覚のサビ落とし

600円

ひのき薄型まな板

抗菌作用のある檜のまな板

小36cm　　1,800円
中42cm　　2,300円

レッドオルカ
甲伏せナイフ 富士

軽く扱いやすいナイフ

約10cm　39,800円

レッドオルカ
redorca+1ナイフ

上村鍛造所とのコラボナイフ

刃渡り約15cm　28,800円

アウトドア渓流ナイフ 楽

しっかり握れる木のグリップ

刃渡り約10cm　16,500円

アウトドア渓流ナイフ 冴

シンプルで機能的なナイフ

刃渡り約16cm　12,900円

アウトドア渓流ナイフ 爽

シンプルで機能的なナイフ

刃渡り約10cm　11,500円

ナガサ型ミニナイフ

多目的に使えるミニナイフ

8,900円

渓流型ミニナイフ

シンプルで機能的なミニナイフ

7,300円

捌き型ミニナイフ

魚を捌きやすいミニナイフ

5,300円

アウトドア舟行包丁

野外で便利な革ケース付き

12cm　12,800円

レッドオルカ 土佐剣鉈

甲伏せ造りの和式ナイフ

七寸　56,000円
八寸　59,800円
一尺　70,000円

土佐剣鉈 磨き仕上げ

狩猟用和式ナイフ

六寸　23,000円
七寸　24,000円
八寸　25,000円

土佐剣鉈 黒打ち仕上げ

狩猟用和式ナイフ

六寸　21,800円
七寸　23,000円
八寸　24,000円

腰鉈 磨き仕上げ

山仕事で活躍する腰鉈

六寸　10,900円
七寸　12,000円
八寸　13,300円
九寸　14,300円
一尺　15,500円

腰鉈 黒打ち仕上げ

山仕事で活躍する腰鉈

六寸　 9,900円
七寸　10,900円
八寸　12,000円
九寸　13,800円
一尺　14,300円

銀杏刃型 切斧

薪割りなど本格片手斧

9,900円

先刃型 枝打ち鉈

手斧として薪割りにも活躍

9,800円

わんこミニナイフ

かわいいイヌ型ナイフ

ケースなし　3,800円
ケース付きA 4,700円
ケース付きB 5,900円

くろねこミニナイフ

かわいいネコ型ナイフ

ケース無し　 3,800円
ケース付きA　4,700円
ケース付きB　5,900円

くじらナイフ

可愛い鯨型ミニナイフ

ケース無し　2,500円
ケース付き　3,480円

小刀 直刃型 両刃

伝統的な形の切り出し小刀

2,500円

小刀 曲刃型 両刃

刃が曲線の切り出し小刀

2,500円

レッドオルカ 土佐剣鉈

甲伏せ造りの和式ナイフ

七寸　56,000円
八寸　59,800円
一尺　70,000円

土佐剣鉈 磨き仕上げ

狩猟用和式ナイフ

六寸　23,000円
七寸　24,000円
八寸　25,000円

土佐剣鉈 黒打ち仕上げ

狩猟用和式ナイフ

六寸　21,800円
七寸　23,000円
八寸　24,000円

腰鉈 磨き仕上げ

山仕事で活躍する腰鉈

六寸　10,900円
七寸　12,000円
八寸　13,300円
九寸　14,300円
一尺　15,500円

腰鉈 黒打ち仕上げ

山仕事で活躍する腰鉈

六寸　 9,900円
七寸　10,900円
八寸　12,000円
九寸　13,800円
一尺　14,300円

竹割り鉈

竹割り用の細身の鉈

10cm　4,800円
12cm　5,300円
15cm　5,800円
18cm　6,300円
21cm　6,600円
24cm　7,000円

土佐源流鉈 藪薙

手を守るガード付きの細身の腰鉈

九寸　12,000円

万能山鉈 鷹

先に鈎型の刃が付いた万能鉈

七寸　13,800円

海老鉈 並型 石突き付

柄が長く、枝打ちに便利

8,900円

銀杏刃型 切斧

薪割りなど本格片手斧

9,900円

先刃型 枝打ち鉈

手斧として薪割りにも活躍

9,800円

ガーデニング草刈り鎌

小ぶりで扱いやすいミニ鎌

四寸　3,200円
五寸　3,500円

草刈り鎌 薄鎌(うすかま)

本格派の土佐型草刈り鎌

3,500円

竹割り鉈

竹割り用の細身の鉈

10cm　4,800円
12cm　5,300円
15cm　5,800円
18cm　6,300円
21cm　6,600円
24cm　7,000円

土佐源流鉈 藪薙

手を守るガード付きの細身の腰鉈

九寸　12,000円

海老鉈 並型 石突き付

柄が長く、枝打ちに便利

8,900円

先刃型 枝打ち鉈

手斧として薪割りにも活躍

9,800円

小刀 直刃型 両刃

伝統的な形の切り出し小刀

2,500円

小刀 曲刃型 両刃

刃が曲線の切り出し小刀

2,500円

マッコウクジラ

ケースなし　 2,500円
ケース付き　 3,480円

ニタリクジラ

ケースなし　 2,500円
ケース付き　 3,480円

ナガスクジラ

ケースなし　 2,500円
ケース付き　 3,480円

ミンククジラA

ケースなし　 2,500円
ケース付き　 3,480円

ミンククジラB

ケースなし　 2,500円
ケース付き　 3,480円

わんこミニナイフ

ケースなし　3,800円
ケース付きA 4,700円
ケース付きB 5,900円

くろねこミニナイフ

ケースなし　3,800円
ケース付きA 4,700円
ケース付きB 5,900円

クジラナイフ用ケース

ベルト通し付き

1,100円

ミニナイフ用ケース

シンプルタイプ

980円

小刀 直刃型 両刃

伝統的な形の切り出し小刀

2,500円

小刀 曲刃型 両刃

刃が曲線の切り出し小刀

2,500円

竹割り小刀

竹を細く割るのに便利な小刀

4,600円

小刀 多層鋼 両刃

流れるような模様が美しい小刀

化粧箱なし　7,900円
化粧箱入り　8,300円

竹割り鉈

竹割り用の細身の鉈

10cm　4,800円
12cm　5,300円
15cm　5,800円
18cm　6,300円
21cm　6,600円
24cm　7,000円

刃物お手入れ用 椿油

長期保管時のサビ防止に

小100ml　　750円
大250ml　1,400円

サビトール 中目

消しゴム感覚のサビ落とし

600円