本場高知より包丁ナイフなど土佐打刃物の専門店
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狩猟、山仕事に必須の剣鉈、腰鉈、斧、枝打ち

 

400年にも及ぶ歴史を持つ土佐打刃物。
高知県は暖かく雨が多いため良木に恵まれ、昔から全国に多くの木材を搬出してきました。その木材の伐採に必要なため、古くから打刃物が造られ、使用されてきたというルーツがあります。土佐打刃物の切れ味は全国で好評を博し、山林用の腰鉈から狩猟用の剣鉈まで古くから愛されてきました。
刀鍛冶の技術などを吸収し発展を続けてきた土佐打刃物。脈々と受け継がれてきたその切れ味をぜひお試し下さい。


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