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刃物お手入れ用品・まな板 一覧 砥石　　　椿油　　　まな板 刃物お手入れ用品 セラミックス砥石 仕上げ用3000番(台付) 研磨性に優れたセラミッ ク製。仕上げに使う目の 細かい砥石です。台付き 15800円(税込) セラミックス砥石 中研ぎ用1000番(台付) 少し刃がかけたり、切れ 味が鈍ってきた時に使用 (#800番より目が細かい) 10500円(税込) セラミックス砥石 中研ぎ用800番(台付) 少し刃がかけたり、切れ 味が鈍ってきた時に使用 (#1000番より目が粗い) 9200円(税込) 仕上げ用砥石 8000番 料理人さんや研ぎにこだ わる方など本職の方向け 最終の仕上として使用。 14300円(税込) 仕上げ用砥石 3000番 少し切れ味が落ちてきた 時や中研ぎで刃付けをし た後に仕上げとして使用 7600円(税込) 中研ぎ用砥石 1000番 少し刃がかけたり、切れ 味が鈍ってきた時に使用 する、やや粗めの砥石。 2800円(税込) 粗研ぎ用砥石 120番 刃が欠けたり大きな刃こ ぼれがある時などに使用 する、目の粗い砥石です 1600円(税込) 面直し砥石ミニ （荒目） 砥石の凹みを修正します 砥面はいつも平らに保ち スムーズな刃物研ぎを。 1980円(税込) サビトール 中目 サビがきたら早めのお手 入れを、消しゴム感覚で 簡単にサビを落せます。 600円(税込) 刃物保存用 椿油 しばらく使用しない刃物 の錆び防止にシュシュッ とかけてさっと吹くだけ 100ml　750円(税込) 240ml 1400円(税込) まな板 ひのきまな板 良質な桧を使用した、耐 久性に優れ、香りも良く 殺菌作用もあるまな板。 小（36cm）1800円 中（42cm）2300円

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